Lorsque je travaillais avec des clients, chacun a dit que son souhait principal était de divertir davantage à la maison. Peu d'entre eux l'ont fait, ont-ils dit, parce qu'ils ne se sentaient pas en confiance. Nous aimerions vous aider à résoudre ce problème. Avec Thanksgiving au coin de la rue, vous savez que nous allons parler à des experts, vous charger avec inspiration et te montrer comment faire cuire une dinde. Commençons aujourd'hui!
Thanksgiving est la plus modeste des vacances (et l'une des rares partagées par tous) et ne veut pas être décoratrice. Il s'agit de remercier pour la nourriture abondante au moment de la récolte et la survie après une longue année dans le Nouveau Monde. Dans cet esprit, concentrez-vous sur la nourriture et gardez votre décoration saisonnière, simple et basée sur la récolte. Il ne s'agit pas de paillettes et de bling, les gens!
Chaque table que j'ai décorée a été faite avec ce que j'ai trouvé dehors le jour. Les formes et les couleurs brutes et authentiques des feuilles, des branches et des baies (et parfois des fleurs dans le sud) sont des rappels époustouflants et simples de cette période spéciale de l'année.
Je suis un grand fan de sauter le déjeuner le jour de Thanksgiving et d'avoir un souper tôt. Il modifie la dynamique de la journée, en fait un repas beaucoup plus détendu et permet aux aliments de s'installer longtemps avant le coucher. En règle générale, je vous recommande de vous asseoir avant le coucher du soleil (16h30 est le coucher du soleil cette année), alors invitez les gens à 15h et asseyez-vous avant 16h, et vous êtes en or. Pour ceux qui aiment se promener après le repas, commencez 30 à 60 minutes plus tôt!
Pour la plupart des dîners, je crains d'avoir trop de gens autour d'une table ou d'être trop serré chez moi. Pas si Thanksgiving. Invitez les personnes que vous aimez, admirez les errants et ne vous inquiétez pas que tout le monde soit assis épaule contre épaule. Si vous pouvez réunir tout le monde à une longue table et les rapprocher les uns des autres, ce sera intime, confortable et génial.
Avec un long repas comme celui-ci, vous avez vraiment le luxe de prendre votre temps et de créer des pauses naturelles entre les cours. Cela stimule la conversation et la digestion. Commencez avec des boissons sur le canapé, puis asseyez-vous à la table, puis retirez-vous dans la cuisine ou le salon pour ou avant le dessert. Allez vous promener avant même le dessert et laissez les enfants courir. Ne vous précipitez pas!
Thanksgiving est un repas de plats d'accompagnement et il y a un énorme avantage à cela. Si vous servez en famille, demandez aux gens d'apporter leurs plats préférés, puis passez un moment fou en passant autour de votre table, vous aurez PLUS de plaisir. La complication et la multiplicité de ce type de repas collaboratif sont au cœur de l'action de grâce, et le passage des plats engendre de nouveaux niveaux de communication et de lien social.
Personnellement, je suis un grand fan de plongée dans les couleurs profondes de l'automne lors de la décoration de la table ou de la pièce et je pense que seul Thanksgiving - de toutes les vacances - donne une licence complète pour cela. Les couleurs sombres sont chaudes et confortables, alors ajoutez à vos feuilles, branches et baies avec des serviettes, des nappes, des fleurs, des bougies, des assiettes ou des plats sombres.
Au-delà de porter un toast et parce que ce n'est pas une fête religieuse, un anniversaire ou une personne historique spécifique impliquée, j'aime centrer le repas sur la lecture d'une chose à haute voix. Bien sûr, vous pouvez dire grâce, mais lire quelque chose à haute voix qui met le repas en contexte et fait des images associées au temps historique réel dans lequel il est né est une belle façon d'amener tout le monde ensemble. Il y a beaucoup de poèmes sur Thanksgiving, et si vous voulez une histoire vraiment bien écrite, celle-ci de L'almanach de l'écrivain est l'un de mes favoris:
“Aujourd'hui est le jour de Thanksgiving. À l'automne 1621, les colons de Plymouth avaient à peine survécu à l'hiver précédent et avaient perdu environ la moitié de leur population. Les Wampanoag et leur chef, Massasoit, étaient amicaux envers les pèlerins et les aidaient à apprendre à vivre sur différentes terres avec de nouvelles sources de nourriture. Un homme connu sous le nom de Squanto, un Patuxet vivant avec la tribu Wampanoag, connaissait l'anglais parce qu'il avait été un esclave en Angleterre. Il a enseigné aux colons comment planter du maïs, des haricots et des courges et comment attraper des anguilles et des crustacés. Les pèlerins ont construit sept maisons, un lieu de rencontre et des magasins remplis de nourriture, alors ils ont invité les Indiens Wampanoag à se régaler avec eux. Les festivals de récolte n'étaient pas nouveaux; les Anglais et les Wampanoag avaient des traditions similaires dans leur culture.
Au premier Thanksgiving, ils n’ont pas mangé de purée de pommes de terre et de tarte à la citrouille, et ils n’ont probablement même pas mangé de dinde. Les deux seuls aliments nommés dans les comptes principaux sont la volaille sauvage et la venaison. Le repas était principalement de la viande et des fruits de mer, mais comprenait probablement de la courge, du chou, du maïs et des oignons, et des épices comme la cannelle, le gingembre, la muscade et le poivre.
Contrairement à notre action de grâces moderne, cet événement n'était pas seulement un jour. Beaucoup de Wampanoag ont dû marcher deux jours pour se rendre à la colonie de Plymouth. Il y avait environ 50 Anglais et 90 Wampanoag, et comme il n'y avait pas assez de place dans les sept maisons pour les invités, ils sont allés de l'avant et se sont construits des abris temporaires. Entre les repas, ils jouaient à des jeux et faisaient du sport, dansaient et chantaient.
L'action de grâce a été célébrée comme une fête nationale à différentes dates, mais le 3 octobre 1863, à la suite de la victoire à Gettysburg, Le président Abraham Lincoln a décidé de publier une proclamation d'action de grâces déclarant le quatrième jeudi de novembre une action de grâces nationale Journée. En 1941, le Congrès l'a officialisé. »
Conformément au ton modeste et au sentiment familial des vacances, faire quelque chose pour la table ou les invités est une excellente idée. Tout est bon, et vous pouvez simplement tailler des courges pour y placer des bougies votives ou faire des marque-places. Voici une liste de tout un tas de bons DIY. J'adore aussi le petit que j'ai trouvé sur la photo ci-dessus: tailler quelques pommes et y servir une bonne boisson forte ou du cidre chaud!
Si vous faites Thanksgiving avec des enfants, donnez-leur leur propre table. Je sais que j'ai dit de mettre tout le monde ensemble, mais je pense que petits et grands apprécient toujours leur propre espace pour prendre le repas à leur rythme. Je pense aussi que les enfants apprécient d'être un peu indépendants à Thanksgiving et de s'entraider au lieu de laisser leurs parents les attendre. Une table pour enfants est une occasion de s'amuser et même de demander à vos enfants de vous aider à l'installer. Quand ils s'enfuiront pour jouer, vous n'aurez pas à vous effondrer à la table principale pour vous rapprocher les uns des autres.