Il était une fois, il était probablement facile de prendre un groupe d'amis pour un dîner de dernière minute chez vous. Et puis, vous avez grandi. Votre calendrier est plein. Et soudain, vous n’avez pas eu vos proches comme vous le faisiez auparavant. Si vous vous sentez dépassé par un emploi du temps chargé et un manque de temps de qualité dans votre maison avec les gens que vous aimez, la vie n'a pas à être ainsi. Vous pourriez avoir besoin d'un simple changement de mentalité avant d'ouvrir vos portes.
"Avant d'avoir un bébé, j'avais des gens tout le temps, mais une fois que nous l'avons eue, je n'arrivais pas à comprendre comment cuisiner et garder tout le monde heureux et ne pas être stressé moi-même", explique Melissa Coleman de La fausse Martha. «Mais cela engendre la solitude! J'ai appris beaucoup de leçons en cours de route sur la façon de vous divertir lorsque vous jonglez avec beaucoup de choses. "
Selon Coleman, la clé pour incorporer plus de lieux de rencontre dans un emploi du temps chargé est d'être un poney à un tour - avoir une routine de «rassemblement» en place. Non seulement vous serez probablement prêt pour un hangout de dernière minute lorsque vous aurez une routine prévisible sur laquelle compter; vous serez également beaucoup moins stressé, ce qui en fait un lieu de rencontre beaucoup plus agréable pour tout le monde. «Il peut être accablant de courir au magasin, de penser à une recette et de décorer la maison. Si je peux avoir des choses en place à l'avance qui me semblent déjà spéciales, cela soulage la pression », explique Coleman.
Si vous avez hâte de trouver du temps pour plus de rassemblements avec vos amis et votre famille comme l'a été Coleman, voici quelques-unes de ses meilleures suggestions pour vous faciliter la tâche et vous amuser davantage processus.
Bien sûr, vos amis pourraient être impressionnés par cette recette complexe nécessitant des ingrédients rares provenant d'Europe. Mais la vérité est qu’ils ne viennent pas chez vous pour être impressionnés. Ils viennent passer du temps avec toi. Au lieu de mettre l'accent sur la recherche et l'exécution de la recette parfaite, Coleman recommande de se perfectionner dans quelques recettes et de garder un menu rotatif. Fajitas ou pâtes à nouveau? Pas de problème, tant que c'est facile!
Comment pensez-vous que les restaurants servent des repas incroyables en peu de temps? Ils ont des chefs de préparation! Si vous séparez une recette comme le ferait un chef cuisinier, préparer la nourriture pour les gens ne sera pas si stressant. Si votre recette ne prévoit pas d'étapes de préparation faciles, essayez de penser de manière créative: commencez à faire mariner votre viande la veille, faites votre sauce à l'avance et mettez-la au réfrigérateur ou prenez un poulet rôti le jour au lieu de le rôtir un. «Je recherche toujours des recettes semi-agiles que je peux préparer à l'avance», explique Coleman. «De cette façon, je peux parler et être présent quand les gens sont finis.»
Vous pourrait allez au-delà de votre espace et achetez des fleurs fraîches sur le marché fermier, mais cela prend juste plus de temps (et ajoute un stress inutile). Au lieu de faire tout votre possible pour meubler votre espace, ayez déjà des choses «spéciales» en place, comme des bougies pour votre salon ou des lumières scintillantes pour votre jardin en été. L'éclairage peut sembler spécial, mais aussi le parfum: Coleman dit que son mari garde des diffuseurs de sapin Fraser dans toute la maison toute l'année, ce qui ajoute une touche spéciale. «Chaque fois que quelqu'un vient, ils en parlent. Les gens se sentent simplement chaleureux et réfléchis », dit-elle.
Un autre détail facile qui peut ajouter du plaisir à un rassemblement? La playlist parfaite! Plutôt que de vous efforcer de rassembler toutes vos chansons préférées avant d'avoir des gens, préparez des stations thématiques sur un service de streaming comme Pandora ou Spotify. Pour vivre une expérience extraordinaire, essayez une liste de lecture à thème en corrélation avec ce que vous mangez — Coleman dit qu'elle a une playlist incontournable pour la soirée taco et margarita, et une autre pour quand elle fait (ou commande) Pizza.
Si un emploi du temps chaotique ou un stress lié à la cuisine sont les seuls obstacles entre vous et vos personnes préférées, n'hésitez pas à passer commande. Il y a de fortes chances que vos amis et votre famille soient simplement heureux que vous ayez pensé à eux, peu importe ce que vous servez. Et Coleman dit que mordre la balle et envoyer l'invitation est le meilleur remède pour ce sentiment «Je suis trop occupé pour avoir des gens chez moi».
«Le simple fait de faire entrer des gens chez vous peut être intimidant, mais pour moi, c'est comme une drogue d'introduction», dit-elle. "Une fois que je reçois des gens et que je me rends compte qu’ils ne veulent pas se divertir, ils veulent juste venir passer du temps, je me rends compte à quel point j’ai manqué ce sentiment d’avoir des gens chez moi."
Si vous êtes un amoureux des animaux vivant dans un petit appartement, nous avons une bonne nouvelle: votre superficie n'a pas à vous disqualifier pour avoir un chien. Le dresseur de chiens Russell Hartstein, PDG de Fun Paw Care Puppy and Dog Training à Los Angeles, dit que les chiens sont le temps intensive, pas d'espace, ce qui signifie que le temps que vous passez avec eux importe finalement plus que la taille de votre Accueil.
Ashley Abramson
il y a environ 8 heures