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Pour le traiteur Lulu Powers, une bonne fête commence avec le bon état d'esprit: "Soyez toujours prêt à célébrer! Même si vous êtes le seul à avoir un cocktail. "Et bien sûr, un G&T est classique, mais nous suggérons de mélanger un cocktail digne de conversation - ce n'est pas beaucoup plus difficile.
L'astuce qu'elle utilise à la maison: remplir le chariot de bar de sirops simples aromatisés en petits lots en plus de liqueurs, de mélangeurs et de garnitures haut de gamme. «Les sirops simples faits maison donnent un coup de pied à une boisson», dit-elle. "Vous pouvez vraiment vous l'approprier." Powers concocte une myriade de variations avec une formule simple (voir ci-dessous), et elle ne lésine jamais sur la garniture. "Il est si important de décorer un cocktail - cela fait que les clients se sentent spéciaux! Les gens remarquent toutes ces petites choses ", dit-elle. "Ma maman, Patty, dit que tout devrait toujours être joli lors d'une fête." Sur cette note, le fond!
Johnny Miller
Seau à glace Celeste par Ralph Lauren Home. ($395, tableartonline.com) Graham rock lunettes de Juliska. ($48, juliska.com)
Vous pouvez faire une multitude de boissons impressionnantes (et délicieuses) avec la recette facile à préparer de Lulu. Trinquons à ça!
Recette de cocktail de marque déposée de Lulu
Mélanger 2 onces de liqueur, ½ once de sirop simple, 1 once de mélangeur et une garniture. Goûtez et ajustez.
Liqueurs
Mélangeurs
Garnitures
Recette simple de sirop de Lulu
Dans une casserole, mélangez 1/2 tasse d'eau, 1/2 tasse de sucre et 1/2 tasse de tout ce que vous infusez pour la saveur - du sang jus ou segments d'orange, morceaux d'ananas et jalapeño haché, brins de romarin ou bleuets et estragon feuilles. Porter à ébullition jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le sirop devienne suffisamment épais pour enrober une cuillère, puis retirer du feu et laisser refroidir. Une fois refroidi, filtrez les solides et versez le sirop dans une bouteille (cela aide s'il a un bec, pour un versement facile). Conserver au réfrigérateur jusqu'à un mois.
Jon Paterson / Studio D
Palm Springs Splash
Tequila, sirop simple d'orange sanguine, jus de citron vert, coriandre confuse et une tranche d'orange ou un brin de coriandre comme garniture.
Mojito incontournable
Rhum léger, sirop simple d'orange sanguine, eau de seltzer, jus de citron vert, menthe confuse et un brin de menthe comme garniture.
Jon Paterson / Studio D
Lévrier à l'envers
Vodka, sirop simple de romarin, jus de pamplemousse frais et brin de romarin comme garniture.
"Assurez-vous de refroidir chaque boisson en la secouant sur de la glace - cela améliore également les saveurs!"
Refroidisseur de bleuets arrière-cour
Vodka, sirop simple aux bleuets et à l'estragon, jus de citron frais et bleuets sur un cure-dent avec des feuilles d'estragon comme garniture.
Jon Paterson / Studio D
Marry-Me Margarita
Tequila, sirop simple d'ananas-jalapeño, jus de citron vert frais et une tranche d'ananas comme garniture.
Garden Gin Gimlet
Gin, sirop simple aux bleuets et à l'estragon, jus de citron vert, basilic brouillé et myrtilles comme garniture.
Cette histoire est apparue à l'origine dans le numéro de mai 2016 de Belle maison.