Cette saison des fêtes, nous avons acheté une boîte de recettes pour un ami. Nous avons cherché partout la bonne et nous nous sommes installés sur une boîte en bambou de Bed, Bath & Beyond. En toute honnêteté, nous l'avons acheté parce que nous pensions qu'il était joli… pas parce que c'était bambou.
Dernièrement, nous avons eu des émotions mitigées à propos de tous les produits en bambou que nous voyons partout - ils semblent obtenir le label vert d'approbation quoi qu'il arrive.
Et nous l'avons compris: il est difficile de nier que le bambou a le potentiel d'être un matériau incroyablement vert. C’est une herbe. Ça pousse comme un fou. Il devrait être le remplacement vert parfait pour le bois dans de nombreux cas. UNE boîte de recette de bambou semble qu'il devrait être plus vert qu'un bois. Droite?
Eh bien, nous nous sentions vraiment bien avec le bambou. Mais ensuite, nous avons commencé à entendre jusqu'où il est expédié et comment, dans de nombreux cas, il est cultivé de manière non durable. Nous avons commencé à regarder le bambou différemment.
Maintenant, à moins qu’un produit en bambou ne soit certifié FSC (comme le revêtement de sol Plyboo de Smith & Fong), nous nous méfions assez de ce genre de choses. Nous ne savons pas si c'est rationnel… mais nous sommes devenus sceptiques.
Si vous êtes un amoureux des animaux vivant dans un petit appartement, nous avons une bonne nouvelle: votre superficie n'a pas à vous disqualifier pour avoir un chien. Le dresseur de chiens Russell Hartstein, PDG de Fun Paw Care Puppy and Dog Training à Los Angeles, dit que les chiens sont le temps intensive, pas d'espace, ce qui signifie que le temps que vous passez avec eux importe finalement plus que la taille de votre Accueil.
Ashley Abramson
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