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Les petites carottes sont la collation de choix pour les personnes à la diète de résolution du Nouvel An et les amateurs d'ailes de buffle. Mais vous êtes-vous déjà demandé comment ils semblent tous si parfaitement dimensionnés et uniformes? C'est parce que les mini-carottes ne sont pas vraiment des mini-carottes.
The Washington Post a récemment retracé l'histoire de la petite carotte, et c'est fascinant. Dans les années 80, les agriculteurs ont continué à jeter toute carotte qui avait l'air trop moche pour être vendue dans les rayons des épiceries. Mike Yurosek, un cultivateur de carottes de Californie, a décidé d'essayer de les couper en morceaux de deux pouces pour les vendre par le sac, et l'idée a décollé.
Depuis lors, les mini-carottes ont été la partie à la croissance la plus rapide de l'industrie des carottes, car c'est une collation facile et vous n'avez même pas besoin de les éplucher en premier. Et cela a aidé les producteurs de carottes à se débarrasser des déchets, car ils ne jettent plus les variétés laides. Vous pouvez toujours acheter de vraies petites carottes, qui ressemblent à de vraies carottes avec des tiges et tout, mais les "petites carottes" que vous obtenez enveloppées dans un sac en plastique ne sont que "bébé" en taille, pas en âge. Et selon
Fox News, ils ont été élevés pour être plus étroits, sans noyau et plus doux que les carottes de taille standard.Jetez un œil à leur fabrication:
De:Livre rouge