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Bien qu'il y ait environ 400 entrées dans la catégorie Best London Dry Gin au récent International Wine & Spirit Competition, un nouveau gin sur le marché a remporté la première place.
Swedish Rose Gin par Cette boutique-y Gin Company a été l'un des quatre gins à remporter la médaille d'or exceptionnelle des juges lors de la dégustation de cette année, puis a remporté le trophée IWSC London Dry Gin pour 2017.
Malgré le lancement du gin il y a seulement six mois, il a battu des goûts de grandes marques telles que Beefeater et Tanqueray, ainsi que a reçu des critiques élogieuses de juges qui décrivent l'esprit comme «complexe, classique et incroyablement intense» avec «explosif» saveur.'
Le gin lui-même est une collaboration entre That Boutique-y Gin Company et le distillateur suédois Hernö.
Cette boutique-y Gin Company
Mélangé avec de l'alcool vieilli genévrier fûts de bois, le gin comprend des saveurs de délices turcs, de baies fraîches et de crème et est décrit comme «luxueux» et «soyeux».
Les lauréats précédents du prix convoité incluent Étoile de Bombay, Carlton Club, See-Gin Bodensee et Adnams Copper House.
Selon Sipsmith, London Dry Gin doit être distillé à 70% ABV, ne doit contenir aucun ingrédient artificiel, ne peut pas avoir de arômes ou colorants ajoutés après le processus de distillation et ne peuvent ajouter une petite quantité de sucre que si obligatoire.
Et malgré la croyance populaire et le nom, les gins London Dry peuvent être fabriqués n'importe où dans le monde.
Cette Boutique-y Gin Company travaille avec différentes distilleries à travers le monde et crée ses propres gins. Parmi les autres bouteilles notables, mentionnons Moonshot, un gin fabriqué à partir de plantes expédiées dans l'espace, Cherry Gin fabriqué dans la tradition du sloe gin et Chocolate Orange gin.
Si vous voulez essayer vous-même le gin primé, vous pouvez chercher en ligne pour £ 37.95.
De: Bon entretien de votre maison
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