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Vieux livres, nouveaux livres, livres transmis, manuels, livres épais, livres minces - ils ont tous une odeur assez distincte, et il y a en fait une tonne de science impliquée pour expliquer pourquoi.
Andy Brunning, professeur de chimie à Cambridge, a étudié la composition chimique des livres anciens et nouveaux et a révélé ses découvertes fascinantes sur son site Web, Intérêts composés.
Fondamentalement, ses recherches indiquent que tous les livres sont fabriqués à partir d'une grande variété de papiers différents, d'adhésifs de reliure, et les encres d'impression, selon le fabricant, ce qui les fait dégager une combinaison unique de composés. Ces combinaisons donnent au livre sa propre odeur intéressante et unique.
Dans l'ensemble, il n'y a pas une tonne de recherches sur l'odeur des nouveaux livres, a déclaré Andy. Mais il y a beaucoup de recherches autour de l'arôme des vieux livres parce que cette science peut aider à accéder à l'état et à l'âge des vieux livres.
En ce qui concerne les nouveaux livres, certains composés comme le peroxyde d'hydrogène, qui est un agent de blanchiment, et le dimère d'alkylcétène, qui rend le livre résistant à l'eau, contribuent à l'odeur inhabituelle d'un livre. Cela et le fait qu'une grande quantité de papier est fabriqué à partir de pâte de bois, ce qui explique pourquoi de nouveaux livres peuvent sentir comme si vous veniez d'entrer dans Home Depot.
Pour les livres anciens, d'autres composés se trouvent principalement dans le papier, comme le toluène qui a une odeur douce, la vanilline, qui sent la vanille et le benzaldéhyde, qui sent l'amande, sont créés au fil du temps comme le livre se détériore.
Et vous savez comment les vieux livres ont tendance à être d'une couleur jaune-ish? Cela s'explique par la présence de lignine, un produit chimique utilisé dans le papier de nombreux livres fabriqués il y a plus de 100 ans. Au fil du temps, le produit chimique décompose le papier et fait changer la couleur.
Donc, vous l'avez - les nouveaux livres sentent surtout la pulpe ligneuse dont ils sont faits, et les vieux livres sentent comme tous les produits chimiques qu'ils émettent en vieillissant. Mais le grand point à retenir est clair: les livres contiennent beaucoup de produits chimiques, donc nous devrions probablement arrêter de coller notre nez dans les pages pour les sentir.
De:Pays vivant aux États-Unis