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Le gâteau magique existe en fait depuis des années, mais nous avons remarqué ces recettes miraculeuses qui transforment une pâte facile à faire en trois couches distinctes sur Internet, de Instagram à Pinterest.
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ジ ャ ジ ャ ー ン! バ ニ ラ レ モ ン マ ジ ッ ク ケ ー キ (# ガ ト ー マ ジ ッ ク) 1 度 に 3 つ の 味 が 楽 し め る! (^ O ^) 今日 は こ の デ ザ ー ト を 作 っ た. ポ イ ン ト は 低温 で 焼 く こ と, 混 ぜ す ぎ な い こ と で す. 上 は ふ ん わ り ス ポ ン ジ Gâteau magique au citron et à la vanille! 1 pâte = 3 couches. ^^ L'astuce consiste à le cuire à basse température et à éviter le surmélange. (^ o ^) v # デ ザ ー ト # マ ジ ッ ク ケ ー キ #dessert #magiccake
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Alors, qu'est-ce qui rend ce gâteau si magique? La magie de la nourriture au travail ici: à partir d'une pâte cuite dans une casserole, vous obtenez trois couches distinctes de gâteau: une couche spongieuse de gâteau sur le dessus, une crème crémeuse au milieu et une couche dense et semblable à du fudge sur le dessus bas.
Regardez comment c'est fait:
Le gâteau magique utilise des ingrédients de gâteau normaux - œufs, sucre, beurre, farine et lait - mais la «magie» vient de la façon dont vous les combinez. La fine pâte ressemblant à une crêpe est cuite à basse température (pensez à 325 ° F), ce qui donne aux ingrédients le temps de se séparer en trois couches lors de la cuisson. Vous obtenez la texture de fondant en fondant en mélangeant les jaunes d'oeufs et la farine, et le milieu se transforme en crème pâtissière parce que le rapport lait / farine est plus élevé que la plupart des recettes de gâteaux. Et cette couche de gâteau moelleux sur le dessus? Cela vient des blancs d'oeufs fouettés flottant au sommet de la pâte et cuisant en dernier.
De:Pays vivant aux États-Unis