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Mise à jour 8/10/18:
Tesco a confirmé qu'elle supprimera les étiquettes «Meilleur avant» sur 116 produits supplémentaires, notamment les pommes, les oranges, les choux et les asperges. Cette décision intervient après que le détaillant a supprimé les dates de référence d'environ 70 lignes de fruits et légumes plus tôt cette année dans le but de réduire le gaspillage alimentaire.
Dans un communiqué, Tesco a déclaré qu'il espérait «empêcher que des aliments parfaitement comestibles soient jetés». Le supermarché a ajouté qu'il était désormais à plus de 70% de son objectif qu'aucun aliment sain pour la consommation humaine ne soit gaspillé dans ses magasins et centres de distribution britanniques.
Histoire originale 23/5/18: Tesco a annoncé qu'il n'utiliserait plus de dates «meilleur avant» sur bon nombre de ses produits frais.
Les dates indicatives de consommation seront supprimées de près de 70 gammes de fruits et légumes, ce qui, selon le détaillant, contribuera à réduire la quantité d'aliments comestibles jetés.
Les pommes, les pommes de terre, les tomates, les citrons et autres agrumes et les oignons font partie des articles dont l'étiquette doit être changée.
Les étiquettes «à consommer de préférence avant» sont apposées sur une large gamme d'aliments comme indicateur de qualité. "Lorsque la date est passée, cela ne signifie pas que la nourriture sera nocive, mais elle pourrait commencer à perdre sa saveur et sa texture", déclarent les directives du NHS.
Ils diffèrent par les dates de péremption, qui se trouvent sur les aliments qui s'envolent rapidement, comme le poisson, la viande et les salades préparées. Le NHS conseille d'éviter d'utiliser des aliments ou des boissons après la fin de l'étiquette «utiliser avant», même si elle a l'air et sent bon ».
Après des recherches menées par la Fédération nationale des instituts féminins, moins de la moitié des répondants ont compris sens des dates de péremption, Tesco espère que les modifications apportées à son emballage empêcheront les aliments consommables déchets.
«Nous savons que certains clients peuvent être déroutés par la différence entre les dates« à consommer de préférence avant »et« à consommer avant »sur les aliments, ce qui peut conduire à aux articles parfaitement comestibles jetés avant de devoir être jetés », Mark Tesco, responsable des déchets alimentaires, explique.
«Nous avons apporté ce changement aux emballages de fruits et légumes car ils font partie des aliments les plus gaspillés. De nombreux clients nous ont dit qu'ils évaluaient leurs fruits et légumes en fonction de l'apparence du produit plutôt que du code de date «meilleur avant» sur l'emballage. »
L'organisation de campagne anti-gaspillage WRAP a estimé que les modifications de l'étiquetage des produits pourraient éviter environ 350 000 tonnes de déchets alimentaires évitables (d'une valeur d'environ 1 milliard de livres sterling par an). Le groupe affirme que donner aux consommateurs plus de temps pour utiliser les aliments qu'ils achètent a le potentiel de réduire radicalement ce chiffre.
De:Santé des femmes au Royaume-Uni