Biscuits sablés à la fleur de sureau et à la lime

100g beurre ramolli

50 grammes sucre en poudre

3 cuillères à soupe. cordial fleur de sureau cordial

1 citron vert

200 g farine

150 g Sucre glace

Boules et ruban en argent pour décorer

1. Préchauffez le four à 180 ° C / 160 ° C ventilateur / gaz 4.
2. Crémer le beurre, le sucre en poudre, 2 cuillères à soupe de cordial de fleur de sureau et le zeste de citron vert râpé.
3. Tamiser la fleur et mélanger pour obtenir une pâte. Pétrir légèrement.
4. Étaler sur une surface légèrement farinée et couper en étoiles d'environ 7 à 8 cm de diamètre.
5. Cuire au four pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que légèrement doré et refroidir sur une grille.
6. Tamisez le sucre à glacer et incorporez le reste de la cuillère à soupe de cordial de fleur de sureau et de jus de citron vert pour faire un glaçage lisse et tartinable.
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7. Glacez les biscuits et décorez avec des boules d'argent. Laisser prendre plusieurs heures.