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Le photographe néerlandais Erik Klein Wolterink explore les cuisines d'Amsterdam multiculturel dans son livre, Portraits de cuisines.
Erik Klein Wolterink
Dutch-Amsterdam Student Kitchen
Wolterink commence par photographier chaque armoire, tiroir et appareil, ce qui prend de quatre à huit heures et donne 15 à 30 prises de vue. Il assemble ensuite chacune de ces photos individuelles pour compléter la cuisine dans son ensemble, ce qui prend encore six heures car il travaille avec du film au lieu du numérique. "Trouver les cuisines est la partie la plus difficile du projet", explique Wolterink. "L'intérieur de votre cuisine est assez intime." Il visite chaque cuisine deux fois: premièrement, pour repérer la conception de la cuisine et parler avec les propriétaires, la suivante, pour prendre les photos. Il demande toujours aux propriétaires de ne pas nettoyer à l'avance. "Le thème central de Portraits de cuisine est «La cuisine en tant que métaphore d'une réalité multiculturelle complexe» », explique Wolterink. En visitant les cuisines de personnes d'origines ethniques différentes, il dit qu'il a pu voir que chaque cuisine a un caractère différent et est un espace très personnel.
Erik Klein Wolterink
Cuisine Asylum Seekers Centre Amsterdam
Erik Klein Wolterink
Cuisine juive d'Amsterdam
Erik Klein Wolterink
Sa cuisine
Erik Klein Wolterink
Cuisine Ghanese-Amsterdam
Wolterink travaille actuellement sur un suivi de Portraits de cuisine pour New York. "Quand on pense au multiculturel, l'endroit le plus multiculturel de la Terre, le creuset, c'est bien sûr New York", dit-il. Pour en savoir plus sur Kitchen Portraits et Erik Klein Wolterink, visitez son Page Facebook ouerikkleinwolterink.nl.
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