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La nouvelle série de Nigella Lawson À ma table revient à BBC Two ce mois-ci et le chef de la télévision admet qu'elle n'aime pas les dîners formels.
La série est une célébration de la cuisine maison - des aliments qui rendent les gens heureux et bienvenus lorsqu'ils sont assis autour de votre table.
Chaque épisode verra Nigella partager la nourriture qu'elle cuisine pour la famille et les amis, que ce soit une nouvelle tournure sur des classiques familiers ou la création de nouveaux plats inspirés de différentes cuisines. En fin de compte, Nigella partagera ses «raccourcis spéciaux qui facilitent la vie sans sacrifier le goût, vous permettant de passer plus de temps précieux avec votre famille et vos amis à votre table».
BBC / Robin Fox
Avec parler de le déclin de la table à manger et les familles passant moins de temps ensemble à la maison étant un sujet brûlant ces derniers temps, la position de Nigella est qu'une table est plus qu'un meuble, et plutôt, le début de conversations et de faire des souvenirs avec des amis et des famille.
En fait, lorsque Nigella se divertit à la maison, elle est tout à fait particulière à l'idée d'inviter des invités avec lesquels elle peut se sentir détendue.
«Je ne veux personne à ma table avec qui je ne me sente pas à l'aise», dit-elle dans une interview à la BBC. «Je veux de vieux amis, de la famille et des gens qui aiment manger. Mais alors, je ne suis pas une sorte de personne formelle pour un dîner.
Et toujours en jouant l'hôte parfait, Nigella dit du plat classique qui descend toujours un régal: «Poulet rôti avec pommes de terre rôties ou en purée, pois, poireaux et une grosse salade est toujours un favori sur mon table. Mais pour les amis végétaliens ou végétariens, je suis toujours prêt avec un curry de légumes aromatiques. Et je dois en faire moi-même au moins une fois par semaine. »
BBC / Robin Fox
Avec le lancement de la nouvelle série le 30 octobre, Nigella ajoute: «Il est toujours essentiel pour moi de pouvoir pour partager la nourriture que j'aime, montrer comment elle est cuisinée, dire ce que cela signifie pour moi et parler cœur. Je ne suis pas scénarisé et je ne suis pas plus présentateur que je ne suis chef: je cuisine comme je cuisine et je parle comme je parle; Je n'ai pas d'autre moyen de le faire!
`` Mais je pense que dans cette série, j'ai vraiment été en mesure de parler - de discuter, vraiment - de l'origine de ces recettes, et pourquoi ils sont une partie si importante de ma vie et de ma maison, et montrent à quel point ils sont simples, joyeux et joyeux cuisinier. Cette série vise vraiment à apporter la nourriture de ma table à la vôtre. Et je suis aussi très excité de voir la cuisine refaite! '
Nigella: à ma table revient le 30 octobre à 20h30 sur BBC Two
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