Nadiya Hussain de GBBO appelle à la maison de Milton Keynes, réduit et décore avec du gris

Sa carrière est en plein essor mais 2015 Patisserie la reine réduit ses effectifs. Ici, Nadiya Hussain, 32 ans, qui vit avec son mari Abdal, 34 ans, et les enfants Musa, neuf ans, Dawad, huit ans et Maryam, cinq ans, nous explique pourquoi une petite maison à Milton Keynes est gagnante.

OÙ JE VIS

La première chose qui vous frappe lorsque vous ouvrez la porte de ma nouvelle maison n'est pas l'odeur attendue de cuisson, mais la taille. Le couloir est si étroit que nous devons les classer un par un - et Dieu nous en préserve si nous avons des sacs à provisions!

Nous vivions dans une grande propriété victorienne spacieuse à Leeds, donc cette maison compacte de 14 ans dans laquelle nous avons emménagé en juillet me prend toujours par surprise. Nous sommes venus à Milton Keynes pour être plus proches de nos familles et ce n'était que la deuxième maison que nous avons vue, car mon mari et moi sommes tous les deux assez impulsifs. Lorsque nous aimons quelque chose, nous ne traînons pas, et bien que cette maison soit clairement un do-upper - un projet avec un décor daté - nous avons aimé le quartier, l'école est à seulement trois minutes et c'est proche des locaux magasins.

La réduction des effectifs est difficile. Nous avions tellement plus pour notre argent dans le Yorkshire, et bien que nous ayons prévu une salle de sport pour mon mari dans notre nouvelle maison, tout mon équipement de boulangerie a pris le contrôle du garage! Le mouvement a signifié jeter des trucs loin et prioriser. Je plaisante en disant qu'il était difficile de choisir entre les enfants et les moules à gâteaux - mais j'ai trouvé de la place pour tous!

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À travers notre minuscule ruban d'un passage, une porte mène à une salle de bain en bas, et une autre au salon. La cuisine est minuscule, frôlant une kitchenette, mais c'est l'endroit que j'apprécie le plus. Il y a une salle à manger ouverte sur une arcade. Nous avons envisagé de mettre une porte mais nous l'avons laissée ouverte car c'est agréable de voir les enfants pendant que je cuisine.

A l'étage au premier étage sont deux chambres et une salle de bain, et au dernier étage est notre chambre. Il y avait une salle de bain mais je l'ai fait retirer pour faire de la place pour mes vêtements. Nous avons une vue magnifique sur les toits.

Quand nous avons emménagé, l'intérieur était en magnolia, mais nous l'avons remplacé par du gris dans chaque pièce et des touches de couleur. Ma fille voulait du violet et du vert et les garçons aimaient le noir, mais j'ai dit non. J'ai préféré une couleur relaxante et j'ai trouvé Dulux Warm Pewter chez B&Q. Avec des lampes allumées le soir, le gris est si relaxant et chaleureux.

Ma cuisine est très moderne, avec armoires en stratifié blanc et poignées en argent. C'est extrêmement soigné, c'est ce que j'aime. Le plus excitant de tous est le Lave-vaisselle, parce que je n'en ai jamais possédé auparavant. C'était fantastique de le charger pour la première fois au lieu de devoir le laver à la main.

Ceci est notre troisième maison. Nous avons acheté notre premier pour 75 000 £ à 21 ans et mon mari à 23 ans. Il avait deux chambres, et 18 mois plus tard, nous l'avons vendu pour 95 000 £. Je me souviens l'avoir fait quand j'étais enceinte de sept mois et avoir cherché de la peinture à prix réduit dans Homebase. C'était tellement amusant. Maintenant, nous sommes tellement occupés que nous avons délégué la peinture et la décoration.

Les choses spéciales - comme emmener nos enfants choisir leurs lits et le mobilier de leur chambre - nous faisons toujours nous-mêmes parce que c'est agréable de les regarder choisir leurs favoris. C'est l'une des étapes les plus importantes de la vie d'un enfant et je ne voudrais jamais la manquer.

MES INSPIRATIONS

Ma famille a été ma plus grande influence grandir et c'est encore aujourd'hui. Mon père Jamir est un chef, son frère est un chef et mes cousins ​​sont des cuisiniers incroyables - donc le merveilleux rituel de préparer de la nourriture, de partager, de manger, de rire et de parler est dans mon sang. Mes enfants adorent cuisiner et faire des choses aussi - cela reste une grande partie de notre maison et de notre vie.

Ma mère Asma cuisinait puis fuyez la cuisine. Elle utilisait le four pour le stockage. Mais maintenant, elle va venir et si je suis épuisée, elle le sait instantanément. Elle enlève ses chaussures, va cuisiner, me nettoyer et me ranger dans le lit en disant: «Tu ne bouges pas».

Je suis l'un des six enfants et ont trois soeurs et deux frères. Un frère et une sœur étaient très mal dans leur enfance, j'ai donc passé beaucoup de temps avec ma grand-mère, qui a maintenant près de 90 ans. L'un de mes biens les plus précieux est une tasse en émail qui appartenait à mon grand-père, décédé à l'âge de trois ans. Ma grand-mère a toujours dit: "Je n'ai jamais rien eu, je ne l'ai eu que".

Dans ma vieille maison victorienne, J'ai adoré mélanger l'ancien et le nouveau, et je trouve des façons de le faire dans ma maison moderne. J'ai un miroir antique que mon père m'a donné, qui a l'air bien contre les murs gris.

je voulais canapés d'angle mais j'ai opté pour un style plus ancien et traditionnel - en gris bien sûr! Les pieds sont en laiton et j'ai choisi des coussins en tartan. J'adore absolument tout ce qui est écossais, même s'il n'y a rien d'écossais à distance chez moi. J'adore le motif, les couleurs et le look. Mon autre bien sur le thème écossais est un butoir de porte en tartan, qui était un cadeau de ma belle-sœur qui est la seule personne que je connaisse avec du vrai sang écossais!

Photos de famille sont exposés mais ils ne montrent pas les visages de mes enfants. Ce sont plutôt des gros plans de leurs petites mains et de leurs petits pieds. J'adore le mystère des mains, des doigts et de l'arrière des têtes. Dans le salon, il y a une grande photo en noir et blanc des enfants sur une marche en pierre, montrant seulement leurs pieds. Les photos de petits pieds et mains potelés me rappellent toujours ce moment et la vitesse à laquelle les enfants grandissent.

Une place de choix dans le salon est notre table basse blanche d'Ikea. Il a quatre compartiments sous un dessus en verre, donc pour créer quelque chose de spécial, j'ai acheté les illustrations originales de mes gâteaux, par l'artiste Tom Hovey, qui ont été utilisées sur The Great British Bake Off (acheter la saison six à partir de 2,49 £ par épisode sur Amazon)et les exposer sous la vitre. Ils sont un véritable sujet de discussion ainsi qu'un merveilleux rappel quotidien de la façon dont ma vie a été changée par le spectacle.

NOTRE VIE DE FAMILLE

Quand j'entre par la porte, je me sens tellement chanceuse d'avoir un mari qui est incroyable et solidaire, et trois enfants qui comprennent les changements incroyables qui se sont produits toute notre vie. Ils l'acceptent quand je ne suis pas là, et ils savent que quand je suis à la maison, je teste toujours les recettes.

Quand je cuisine Je note tout - donc je ne suis jamais en congé. En fait, pour m'amuser, j'aime faire blanchisserie et passer l'aspirateur parce que ces tâches quotidiennes me donnent un sentiment de normalité.

Nous passons la plupart de notre temps dans la cuisine, avec moi en train de cuisiner pendant que ma fille peint et les garçons discutent à la table à manger. Après avoir mangé le soir, nous nous retrouvons dans le salon. L'autre jour, nous avons eu tellement de plaisir à regarder un film assis sur le canapé - et la nouvelle maison a commencé à ressembler à une maison.

Je fais cuire tout le temps, mais nous ne mangeons jamais un gâteau complet parce que je conduis toujours vers ma mère ou mon beau-père avec un cadeau d'un demi-gâteau. En ce moment, j'ai 12 cupcakes glacés et prêts pour l'anniversaire de ma nièce.

Ma famille a été si bonne à propos de ma renommée. Ce sont eux qui ont fait un sacrifice. J'étais le seul de mes frères et sœurs à quitter Luton et quand je vivais dans le Yorkshire, ils ne me voyaient qu'une fois par mois, même si je téléphonais tous les jours pour discuter. alors The Great British Bake Off est arrivé et ma vie est devenue folle, et je ne pouvais pas toujours être au téléphone. C'est à ce moment que nous avons réalisé que nous voulions être plus proches d'eux - ils sont un énorme soutien.

Comme ma sœur Sadia est plus âgé d’un an exactement, nous avons grandi comme des jumeaux. Nous sommes allés à l'université ensemble, avons eu les mêmes amis, appris à conduire en même temps et presque partagé le même anniversaire. L'anniversaire de Sadia est la veille de Noël et le mien est le jour de Noël. Donc, alors que nous ne célébrons pas Noël en tant que musulmans, grâce à la bizarrerie de nos naissances, nous avons deux jours de plaisir fou et un double anniversaire conjoint le jour de Noël.

Pendant ce temps magique de l'année, tout le monde, de ma grand-mère au tout petit garçon de Sadia, est ensemble. J'ai vu une fois mon petit-fils essayer de faire une sieste et j'ai demandé si nous devions tous nous taire. «Oh non», dit-elle. «J'adore le son de toi.

C'était une belle chose dire et c'est où je suis le plus heureux, avec la vue et les sons de ma famille autour de moi - et l'odeur de la cuisson dans la cuisine!

Le livre de Nadiya La cuisine de Nadiya (£ 20, Penguin), avec une photographie de Holly Pickering, est maintenant disponible.

De: House Beautiful magazine. Abonnez-vous ici.

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