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Ina Garten vous explique comment être préparé même pour les invités les plus exigeants.
Inconnue
Tout d'abord, je me rappelle que ce sont mes amis et que je veux qu'ils passent un bon moment. Ensuite, je liste toutes les choses que mes invités ne peuvent pas manger et je conçois un menu qui évite tous ces aliments. Je ne veux pas qu'un ami qui ne mange pas de noix se sente différent, alors je vais faire la pomme croquante que j'avais planifiée sans les noix dans la garniture. S'il y a des végétariens, je ferai le rôti de côtes levées que j'avais prévu, mais aussi peut-être de la polenta pour accompagner les légumes, pour être sûr qu'il y a quelque chose de substantiel pour le non-mangeur de viande. Pour le dessert, je sers souvent deux ou trois choses de toute façon: un dessert, plus des fruits frais et des chocolats. Les gens aiment choisir exactement ce qu'ils veulent manger et avoir un peu de ceci et cela. Ce n'est pas plus difficile pour moi, et mes amis ont le sentiment que je les aime assez pour faire l'effort supplémentaire pour eux.
