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Le changement climatique menace encore un autre aspect important de votre vie: votre café. Selon un rapport du Climate Institute, une organisation à but non lucratif en Australie, le changement climatique a un effet frappant sur la façon dont les grains de café sont cultivés, et les experts disent que c'est une grave menace pour la production de café telle que nous la connaissons.
Dans le rapport, ils mettent en évidence trois choses qui pourraient gâcher votre tasse de Joe:
1) L'augmentation des températures dans le monde pourrait entraîner une réduction des masses physiques des sols où les grains de café peuvent atteindre 50%, le New York Times rapports.
2) Un temps plus chaud signifie également plus de ravageurs, comme les coléoptères, et des maladies des plantes, comme la rouille du café, détruisant les cultures.
3) En plus de cela, les plants de café peuvent être capricieux et ont besoin d'un climat très spécifique pour prospérer et atteindre leur profil gustatif, mais les changements dans les conditions météorologiques rendent la croissance des plantes plus difficile, disent les scientifiques.
L'organisation qui a publié le rapport affirme qu'elle doit encore trouver des moyens d'informer les agriculteurs sur le changement climatique.
"Personne, bien sûr, ne voudrait voir une espèce de café disparaître, mais nous devons nous préparer à la possibilité distincte que cela pourrait arriver ", explique Doug Welsh, vice-président du café chez Peet's Coffee et membre du conseil d'administration de World Coffee Recherche.
Une vie sans café? Nous ne voulons même pas y penser.
De:Bon ménage US
