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Trouver la meilleure façon de dépenser votre argent de voyage est le dilemme le plus délicieux d'une vie bien vécue. Voici les meilleures suggestions pour l'année à venir, basées sur les informations recueillies, les initiés consultés et les tendances culturelles, gastronomiques et géopolitiques considérées. Envie de vous baigner dans le bien-être? Essayez les Berkshires - ou le Bhoutan. Vous voulez laisser le monde derrière vous? Direction la Namibie ou la Norvège. Envie de voyager dans le temps? Emmène-toi en Roumanie ou dans un coin de paradis secret au Panama.
Nos 25 destinations comprennent des endroits proches et lointains, chauds et froids, décontractés et tout sauf. Ils ont tous de nouveaux hôtels remarquables, et nous fournissons les noms de spécialistes du voyage qui peuvent vous aider à réserver. Rien de tel que de commencer la nouvelle année avec l'embarras du choix.
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L'Europe | Afrique | États Unis | Asie | Mexique et Amérique centrale | Caraïbes | Croisière
L'EUROPE
Benedetta GelliGetty Images
Il y a la charmante Lisbonne, le caves de la vallée du Douro, les villes balnéaires de l'Algarve. Et maintenant, l'Alentejo, où les Lisbonneites élégantes partent en vacances chez l'habitant, dispose de trois nouveaux endroits magnétiques où séjourner: São Lourenço do Barrocal, un domaine vieux de plusieurs siècles qui est maintenant une station balnéaire de rêve (restaurée par l'architecte lauréat du prix Pritzker Eduardo Souto de Moura); sur la côte, le design-driven Sublime Comporta, ses villas en forme de bâtiments de stockage de riz traditionnels de la région; et le juste ouvert Quinta da Comporta, entre dunes et rizières. Pensez à la solitude et à la beauté naturelle des Hamptons avant qu'ils ne deviennent chauds.
POUR RÉSERVER: Virginia Irurita, qui conçoit de superbes itinéraires à travers la péninsule ibérique. [email protected].
(J.M)
São Lourenço do Barrocal RESERVE MAINTENANT
Sublime Comporta RESERVE MAINTENANT
Chris Hellier
Maja Hoffmann, collectionneuse d'art et philanthrope d'origine suisse, a investi une décennie (et près de 200 millions de dollars) dans la pose la fondation de la ville d'Arles, en France, qui a joué le rôle de van Gogh et Gauguin, pour devenir une nouvelle culture centre. Son plus grand projet est Luma Arles, un complexe d'arts contemporains de 20 acres qui comprend une salle de spectacle qui lancé l'été dernier, et le joyau de la couronne, une tour conçue par Frank Gehry, qui devrait être achevée fin 2019. En prévision de l'ascension d'Arles au statut de destination artistique, Hoffmann a ouvert un restaurant étoilé Michelin, La Chassagnetteet l'hôtel à la décoration créative L'Arlatan, qui se trouve dans une grande maison de ville centenaire.
POUR RÉSERVER: Philip Haslett, qui sait tout sur les choses provençales. [email protected] (J.M.)
La Chassagnette RESERVE MAINTENANT
L'Arlatan RESERVE MAINTENANT
Sveduneac Dorin LucianGetty Images
Bucarest obtient son premier véritable hôtel de luxe cette année (la Corinthie) et a une scène gastronomique en plein essor. Mais la vraie star, c'est la campagne roumaine: la Bucovine, avec ses monastères peints; Maramures, avec ses églises en bois; et la Transylvanie, alias le pays de Dracula — des rappels romantiques de ce à quoi ressemblait ce continent il y a des siècles. À une époque de diminution de la biodiversité, les Carpates roumaines contiennent la plus grande étendue de forêt vierge d'Europe; ses prairies, qui n'ont jamais été aspergées de pesticides, sont miraculeusement abondantes en flore et en faune, avec les plus grandes populations d'ours, de loups et de lynx d'Europe. Le prince Charles, l'un des protecteurs les plus vocaux du pays, a déclaré que "l'homme vit en harmonie avec la nature".
Chris JacksonGetty Images
Vous pouvez faire du suivi avec des guides et découvrir le monde naturel, et comme les terres de l'arrière-pays ne sont pas clôturées, il y a une excellente équitation et du vélo. Lorsque Charles n'est pas là, vous pouvez rester à Zalanpatak, une de ses maisons méticuleusement restaurées (sept chambres, pas de téléphone ni internet). Les petites auberges familiales deviennent de plus en plus élégantes et même un peu modernes (c'est-à-dire le WiFi). Copsa Mare, un village saxon à l'orée d'une vaste forêt, dispose de quatre gîtes de charme pouvant accueillir de deux à huit personnes; de plus grandes propriétés comprennent Nid de corbeau, Sesuri, et Viscri125. Tous vous plongeront dans la culture, les coutumes et la cuisine locales.
POUR RÉSERVER: Raluca Spiac a les clés de ce royaume et peut organiser des activités sur mesure, comme un séjour dans un château de Zabola appartenant à Aristocrates austro-hongrois, où une journée d'aventures en 4x4 culmine avec un dîner au bord du lac, une performance d'un groupe de gitans et quelques observation des étoiles par un astronome. Un aperçu de la vie à l'ancienne pourrait bien être le voyage de demain. [email protected].
(J.M.)
Zalanpatak RESERVE MAINTENANT
Copsa Mare Guesthouses RESERVE MAINTENANT
Steve King
Ciselé par les glaciers dans une vaste pierre précieuse à multiples facettes, le littoral escarpé de la Norvège, avec ses fjords vertigineux et ses sommets enneigés, atteint tout le chemin jusqu'au cercle polaire arctique. Le pays est inondé d'argent du pétrole et de tout l'optimisme qu'il apporte. Oslo, très moderne, possède des restaurants et des hôtels de classe mondiale, mais la plupart des délices de la Norvège se trouvent en dehors des villes, avec de petits hôtels uniques et des fermes transformées qui donnent aux visiteurs un avant-goût de l'hospitalité rare du pays - qui, avec le paysage et les activités de plein air (une spécialité norvégienne) - réparera toutes les maux vous.
Un échantillonneur: dans la région occidentale du Sunnfjord, connue pour ses cascades, sa pêche et son kayak, Amot Country Villa & Opera Farm est une ferme sublimement rénovée où la musique traditionnelle et la cuisine inventive occupent une place de choix. Entouré par les fjords de la région d'Aurland, 29/2 Aurland appartient à un jeune couple qui a transformé cette ancienne ferme en sanctuaire pour les gourmets et les amoureux de la nature. Il y a la pêche à la mouche et le ski dans le fjord, mais vous pouvez vous contenter en vous promenant simplement d'une cascade imposante à l'autre. Pour une aventure dans l'Arctique, il y a Manshausen Island Resort ou Lyngen Lodge, une propriété de huit chambres avec des vues spectaculaires sur la montagne et la mer et son propre bateau pour observer les baleines et transporter les randonneurs, les motards et les skieurs vers des régions (presque) inconnues.
POUR RÉSERVER: George Morgan-Grenville et son équipe créeront des itinéraires uniques et vous offriront un service VIP. [email protected]
(K.F.)
Amot Country Villa & Opera FarmRESERVE MAINTENANT
29/2 Aurland RESERVE MAINTENANT
Manshausen Island Resort RESERVE MAINTENANT
Lyngen Lodge RESERVE MAINTENANT
MlennyGetty Images
Il est sûr de supposer que la popularité de Vladimir Poutine à Moscou a moins à voir avec ses charmes qu'avec les milliards sur lesquels il a pleuvoir. la capitale, la restaurant à un niveau de grandeur jamais vu depuis les tsars et donnant à tous les Russes une distraction scintillante de, eh bien, tout autre. Des boutiques chics et des cafés ont ouvert le long de la légendaire Kuznetsky Most, qui a récemment été rejointe par un réseau de rues piétonnes, créant un quartier mûr pour la promenade, le shopping et les gens en train de regarder. Red Square est désormais en concurrence avec le parc Zaryadye à proximité, un espace public de 35 acres consacré à la culture et au divertissement conçu par l'équipe qui a créé la High Line de New York. Les divertissements comprennent des sentiers pédestres à travers la forêt et la toundra, une plate-forme panoramique en forme de boomerang qui surplombe la rivière de Moscou et une aire de restauration présentant les tarifs régionaux de la Russie. Même les palais les plus exigeants seront ravis des offres culinaires de la ville, qui comprennent du caviar avec vue sur la place Rouge dans un cadre élégant. Béluga; ferme - produits frais et viande à élégant, aéré Jardin de jumeaux; et une version moderne de la haute cuisine dans la magnifique salle à manger blanche du Bolchoï. La chute du rouble a touché même les meilleurs hôtels de la ville. Au Park Hyatt récemment rénové, une suite Park spacieuse coûte 450 $, et des valeurs similaires peuvent être obtenues au Four Seasons et, pour une sensation de la vieille Russie, l'hôtel Savoy historique (et fortement doré).
POUR RÉSERVER: Greg Tepper a vécu en Russie pendant des années et crée des expériences uniques. 800-633-1008; [email protected].
(K.F.)
Béluga RESERVE MAINTENANT
Jardin de jumeaux RESERVE MAINTENANT
Bolchoï RESERVE MAINTENANT
AFRIQUE
Une seulement
Le président Paul Kagame a peut-être ses détracteurs, mais il a tellement dirigé son pays qu'aujourd'hui, il est moins connu pour son génocide de 1994 que pour sa sécurité, sa propreté, ses collines et son haut de gamme. Les gorilles de montagne dans le parc national des volcans ont longtemps été le principal attrait de la faune ici, mais maintenant les voyageurs peuvent se baser dans des lodges à égalité avec les meilleurs du Kenya et du Botswana. Il y a des safaris en pleine nature Bisate, une collection de six suites en forme de gousse qui ressemblent à des nids d'oiseaux suspendus dans la forêt de nuages; One & Only Gorilla's Nest, qui débutera plus tard cette année (et aura neuf trous de golf au cas où vous auriez besoin de décompresser après un face à face avec un dos argenté); et Kwitonda Lodge, ouverture en août de Singita, la société de safari sud-africaine uber-luxe.
Au-delà des singes, le parc national d'Akagera, le seul parc de savane du pays, est désormais officiellement une destination Big Five, et ce mois-ci Camp de Magashi ouvre, le premier lodge de luxe du parc, une joint-venture entre Wilderness Safaris et l'ONG African Parks (dont le prince Harry est le président). Et à la lisière du parc national de la forêt de Nyungwe, vous pouvez désormais séjourner dans une plantation de thé en activité au One & Only Nyungwe House. Même Kigali, la capitale, a son jeu, avec une scène créative à explorer et un nouveau lodge de charme, le Retreat.
POUR RÉSERVER: Kate Doty reliera les points et pourra organiser des expériences d'initiés supplémentaires. [email protected]
(J.M.)
Bisate RESERVE MAINTENANT
Michael Turek
Il y a la beauté intense de la Namibie: le marais salant à cadre de dunes rouges de Sossusvlei; les magnifiques formations rocheuses du Damaraland; le mashup du désert et de l'océan le long de la Skeleton Coast, criblé de vieilles épaves. La vie sauvage adaptée au désert (y compris les lions et les éléphants) est tout aussi émouvante. Parce que le pays a une politique d'itinérance gratuite, vous ne trouverez probablement pas de groupes d'animaux comme vous le faites dans les parcs clôturés du Kenya, de la Tanzanie ou de l'Afrique du Sud. Ils sont là-bas dans l'espace - comme vous l'êtes - et donc d'autant plus excitants à venir.
Et maintenant, il y a une multitude d'endroits tout aussi excitants où séjourner. Dix cabines Shipwreck Lodge est le premier camp de plage de la Skeleton Coast. En venant ce printemps des hôtels Zannier (dont la philosophie est "la simplicité est la sophistication ultime") est Sonop, dans le désert du Namib, où vous vous réveillerez avec les plus hautes dunes autoportantes du monde. Bon nombre des nouveaux lodges se sont associés à des programmes de conservation. Zannier Omaanda, près de Windhoek, complète ses safaris avec des visites dans un hôpital pour rhinocéros et éléphants abandonnés, financé par la Fondation Jolie-Pitt.
POUR RÉSERVER: ElizabethGordon peut vous donner un aperçu plus approfondi des programmes de conservation de la Namibie. [email protected].
(J.M.)
Shipwreck Lodge RESERVE MAINTENANT
Omaanda RESERVE MAINTENANT
Conservation des grandes plaines
Après 30 ans, le despote Robert Mugabe est parti. La poussière est retombée après les élections de juillet dernier (qui ont installé controversé l'ancien Mugabe homme de main Emmerson Mnangagwa, alias le Crocodile, en tant que président), et les Zimbabwéens espèrent mieux fois. Les zones fauniques du pays rivalisent avec celles d'Afrique, et il y a de nouveaux camps récemment rénovés.
Hwange, le plus grand parc national du pays, est également l'un des plus abondants d'Afrique (grâce aux 70 forages forés dans les années 1920 qui garantissent l'eau toute l'année). Safaris en pleine nature Linkwasha est la quintessence du luxe safari et se trouve dans la meilleure zone de jeu du parc: fiertés de lion en guerre, meutes de chiens sauvages, guépards et troupeaux d'éléphants et de buffles partout. Pour un charme rustique, le nouveau quatre lits de la collection Amalinda Retraite privée de Khulu (attaché au camp de Khulu Bush de 12 lits) à l'extrémité sud de Hwange est la vraie chose. Sirotez un G&T tout en regardant des choses sauvages sur le chemin de l'eau.
Il est également recommandé Camp Amalinda, qui se trouve dans la région de Matopos, l'un des plus beaux endroits du pays: un affleurement de granit spectaculaire qui offre une "vue du monde" spectaculaire, comme l'a dit Cecil Rhodes, qui est enterré ici. Ailleurs, le plus récent camp du parc national du Zambèze, à une heure de route des chutes Victoria, est le quatre-tentes chic et colonial de Great Plains. Mpala Jena Camp. Et là-bas, le sud-est reculé est rustique Chilo Gorge Safari Lodge, où le bonus rencontre le propriétaire Clive Stockil, l'un des plus grands défenseurs de l'environnement d'Afrique.
POUR RÉSERVER: NickVan Gruisen, un ancien guide de la faune, connaît intimement le Zimbabwe. THEULTIMATETRAVELCOMPANY.CO.UK.
(G.B.)
Linkwasha RESERVE MAINTENANT
Retraite privée de Khulu RESERVE MAINTENANT
Camp Amalinda RESERVE MAINTENANT
Chilo Gorge Safari Lodge RESERVE MAINTENANT
ÉTATS UNIS
Getty Images
La région qui a mis le vin américain sur la carte a beaucoup de nouveautés. Oubliez les salles de dégustation de la taille d'un manoir; il y a une récolte d'endroits intimes de petits producteurs comme Tom Garrett Dakota Shy et Vins Favia (du fils d'Andy Erick de Screaming Eagle et de sa femme, Annie Favia). Les repas décontractés sont meilleurs que jamais, avec des nouveaux arrivants comme Chêne Charter, un sanctuaire pour cuisiner à feu ouvert. Même Thomas Keller, fraîchement rénové Blanchisserie française, ferait apparemment de la cuisine mexicaine à Yountville. Et Calistoga Ranch n'est plus le seul endroit où séjourner au pays des sources chaudes: le cinq pièces Maison Francis ouvert en août, et Four Seasons Resort & Residences arrive cet été.
POUR RÉSERVER: Dani Johnson peut adapter les jours autour des AVA distinctifs de Napa ([email protected]); Michelle Murré connaît tous les nouveaux points chauds ([email protected]).
(J.M.)
Dakota Shy RESERVE MAINTENANT
Chêne Charter RESERVE MAINTENANT
Maison Francis RESERVE MAINTENANT
© Dan Campbell Photography
Il y a peu de domaines skiables en Amérique du Nord où un vol du matin peut vous faire flotter sur de la poudre de champagne sèche en début d'après-midi. Cette accessibilité fait depuis longtemps de Park City un terrain de jeu d'hiver préféré. Auberge Resorts 'Lodge à Blue Sky, sur un ranch de 3500 acres, rapprochera encore plus les montagnes: un hélicoptère peut venir vous chercher à l'aéroport et vous faire skier sur un terrain vierge avant l'enregistrement. Le lodge de 46 suites fait ses débuts en mai et il proposera des forfaits d'héliski "teaser" d'une journée, qui comprennent des repas dans une yourte chauffée par le feu. Une fois ouvert, il offrira un service de niveau Amangiri et des activités par temps chaud et froid (pour les enfants aussi) et une gamme de logements. Notre coup de coeur: les tentes de 500 pieds carrés. La distillerie High West de Park City possède déjà une salle de dégustation et un restaurant sur place, afin que vous puissiez porter un toast à vos réalisations.
POUR RÉSERVER: Directement ou via Rick Reichsfeld, qui peut également organiser des vacances de ski personnalisées pour vous, en mélangeant Blue Sky avec des expériences de ski ailleurs. [email protected]. (J.M.)
Getty Images
La Californie et l'Arizona ont toujours été les endroits privilégiés pour un redémarrage sérieux de l'esprit et du corps. Maintenant, ce patch bucolique du Massachusetts, réputé pour des institutions culturelles telles que Tanglewood, Jacob'sPillow et Mass MoCA, prend le relais du bien-être. Paradis des randonneurs avec plusieurs kilomètres de sentiers boisés et cinq domaines skiables, il abrite déjà deux retraites de destination: le Centre de yoga et de santé de Kripalu à Stockbridge et Canyon Ranch Lenox. L'été prochain Miraval dans les Berkshires, qui a des avant-postes à Tucson et Austin, vient aussi à Lenox. C'est énorme: il y aura du golf et le programme de thérapie équestre emblématique de Miraval et, contrairement à Kripalu et Canyon Ranch, Miraval servira de l'alcool. Voilà pour le puritanisme de la Nouvelle-Angleterre.
POUR RÉSERVER: MIRAVALBERKSHIRES.COM; CANYONRANCH.COM; KRIPALU.ORG. (J.M.)
Centre de yoga et de santé de Kripalu RESERVE MAINTENANT
Canyon Ranch Lenox RESERVE MAINTENANT
ASIE
Krishna Adithya Prajogo
Pendant des décennies, le Cambodge a été un voyage rapide vers Angkor Wat de Siem Reap, plaqué pour un séjour plus long en Thaïlande ou au Vietnam. Mais de nouveaux logements font de l'ancien Empire khmer une destination à part entière. Situé dans un couloir sauvage entre les parcs nationaux de Bokor et Kirirom, spectaculaire Shinta Mani Wild a 15 tentes de plate-forme perchées au-dessus d'une rivière tumultueuse (la création du concepteur de station balnéaire Bill Bensley). L'aspect de la propriété s'inspire des safaris de luxe d'une époque révolue, mais sa mission est tout à fait moderne: fournir des emplois et protéger la faune et la flore. Vous pouvez aider la patrouille de braconnage, faire du vélo de montagne ou aller au spa. Plus au sud se trouvent les îles tranquilles du golfe de Thaïlande. Les villas de luxe rustique à Song Saa Private Island Resort (un favori de longue date) sont maintenant rejoints par des fouilles plus modernistes sur les îles voisines, y compris Alila Villas Koh Russey et Six Senses Krabey Island. Pour les amateurs de croisière, Aqua Expeditions propose des voyages fluviaux de quatre nuits entre Siem Reap et Phnom Penh à bord du deluxe Aqua Mekong (20 suites, baies vitrées, piscine extérieure). Dans la capitale, l'historique Raffles dégouline de charme colonial français, tandis que la nouvelle bois de rose hôtel ancre fermement la ville au 21e siècle.
POUR RÉSERVER: AndrewBooth peut vous aider à battre la foule à Angkor Wat, vous faire découvrir les traditions culinaires perdues à Phnom Penh et organiser d'autres expériences uniques. [email protected]. (K.F.)
Song Saa Private Island Resort RESERVE MAINTENANT
Raffles RESERVE MAINTENANT
bois de rose RESERVE MAINTENANT
Toni Neubauer
Il existe une poignée d'endroits avec la bonne combinaison de beauté naturelle intense et d'héritage culturel pour en faire des lieux d'hébergement pour les chercheurs occidentaux de bien-être physique et spirituel. Si Bali a été trop aimée, le petit royaume himalayen du Bhoutan a été concentré, depuis son ouverture à le monde extérieur en 1974, sur la fourniture de tourisme haut de gamme à un volume suffisamment faible pour protéger sa culture et environnement. Mais il y a du changement. Un nouveau terminal d'arrivée à l'aéroport international de Paro rend le voyage moins intimidant, les routes sont en cours d'amélioration et d'ici la mi-2019, la sélection d'hôtels de luxe axés sur le bien-être approchera de Bali. Outre Aman et COMO - pionniers ici - des retraites indépendantes cinq étoiles s'ouvrent, parmi elles Sanctuaire des esprits du Bhoutan, qui emploie des médecins bhoutanais qui servent de «guides de bien-être». Six sens lancera un circuit de cinq lodges à Paro, Thimphu, Punakha, Gangtey et Bumthang, chacun avec son propre spa. Fin 2019, spécialiste de l'aventure et au-delà aura ouvert deux camps alors qu'il se développe hors d'Afrique.
POUR RÉSERVER: Antonia Neubauer vous aidera à faire correspondre vos intérêts avec les possibilités locales, comme participer à un match de tir à l'arc bhoutanais ou méditer avec un maître bouddhiste. [email protected]. (J.M.)
Sanctuaire des esprits du Bhoutan RESERVE MAINTENANT
James R.D. Scott
Parfois, il semble que toutes les meilleures plages soient envahies: par les routards à Phuket, les jeunes mariés à Bora Bora, les influenceurs à Tulum. Pourtant, les îles Andaman et Nicobar, en Inde, longtemps parmi les meilleures destinations de plongée au monde, ont réussi à éviter ce sort. Près de 600 îles, presque toutes inhabitées, composent cet archipel du golfe du Bengale. C'est un vol de deux ou trois heures à partir de plusieurs villes de l'Inde continentale, suivi d'un ferry de deux heures de Port Blair à Havelock, l'île la plus grande et la plus développée. Bien sûr, le développement est relatif: les auberges, les restaurants et les centres de plongée s'adressent principalement aux touristes les jeunes mariés (et une poignée de routards étrangers) sont toujours plus nombreux que les plantations de noix de bétel, les mangroves envahies et les immaculées. des plages. Mais cela est sur le point de changer, grâce aux premiers véritables hôtels de luxe des îles. Est arrivé Jalakara en 2016, l'idéal platonique du refuge chic de la jungle, au sommet d'une colline dans la région accidentée de l'île intérieur et soigneusement accessoirisé avec des articles achetés par les propriétaires britanniques au cours de leurs aventures tous sur l'Inde. Et puis, en avril dernier, les vénérables hôtels Taj en Inde ont fait leurs débuts dans un somptueux complexe avec 50 villas indépendantes au toit de chaume, Taj Exotica Resort & Spa, à Radhanagar Beach, une bande de sable sucré qui arrive souvent en tête des meilleures plages d'Asie. Des restrictions gouvernementales strictes signifient qu'il est peu probable que les îles suivent le chemin des Maldives, mais vous devriez toujours y arriver dès que possible, avant que tout le monde que vous suivez sur Instagram ne le fasse.
POUR RÉSERVER: Tanya Dalton peut vous aider avec la logistique, y compris une visite de Port Blair sur votre chemin vers ou depuis les îles; la prison cellulaire du XIXe siècle est une partie déchirante de l'histoire coloniale de l'Inde. [email protected] (S.K.)
Jalakara RESERVE MAINTENANT
Taj Exotica Resort & Spa RESERVE MAINTENANT
MEXIQUE ET AMÉRIQUE CENTRALE
Michael Turek
Les îles du golfe de Chiriquí, à 32 km au large de la côte pacifique du Panama, ont toujours été un peu secrètes, peu peuplées depuis des siècles, voire pas du tout. La différence maintenant? De tout nouveaux lodges haut de gamme engagés à préserver l'environnement préservé de la région. Isla Palenque (de la marque Cayuga Collection) a ouvert ses portes en juillet dernier avec huit casitas et un domaine de villas en front de mer sur 400 hectares de jungle protégée. Son jardin biologique dicte le menu du restaurant, le déjeuner est pris de manière durable par les pêcheurs de Boca Chica à proximité, et les sept plages de l'île signifient que vous n'aurez jamais à partager un morceau de sable. En janvier, le bar du luxe durable monte encore en puissance avec l'ouverture de Islas Secas Reserve & Lodge, sur l'archipel jurassique Esla Cavada. La propriété ne peut accueillir que 18 personnes dans neuf villas en bois nichées, et tout a été conçu pour laisser petite empreinte environnementale possible: les brises océaniques refroidissent, l'eau est traitée, le soleil tout. Les plongeurs et les plongeurs en apnée peuvent explorer le pays des merveilles de quelque 750 espèces de poissons dans la mer environnante, et il y a des safaris maritimes privés et des excursions sur les îles désertes - avec des pique-niques - à leur appel. À venir en 2020: une station sur le terrain pour l'étude des baleines à bosse qui migrent ici chaque été; les invités pourront découvrir et participer à la recherche.
POUR RÉSERVER: Pierre Gedeon propose un itinéraire avec quelques nuits d'abord à Panama City (pour le Casco Antiguo, le Biomuseo, le canal) puis les hauts plateaux (plantation de café, randonnées, indigènes tribus). [email protected]. (J.M.)
Isla Palenque RESERVE MAINTENANT
Islas Secas Reserve & Lodge RESERVE MAINTENANT
Getty Images
John Steinbeck aimait la beauté brute de la côte est peu visitée de la péninsule de Baja, sur la mer de Cortés: plages vides, étendues de dunes, villages endormis, paysages parsemés de cactus cardon, et à peine un hôtel vue. Mais la plupart des voyageurs se sont longtemps dirigés vers l'ouest depuis l'aéroport international de Los Cabos jusqu'à la ville bohème chic du côté pacifique de Todos Santos (qui abrite désormais le paysage). Hotel San Cristobal) et les nombreux plaisirs cinq étoiles de Cabo San Lucas: le grand et fidèle One & Only Palmilla et le Resort at Pedregal (et, bientôt, un nouveau Nobu).
Mais ce flux est sur le point de changer de direction. Viceroy, la collection de luxe, et Montage tous ont récemment planté leurs drapeaux sur le côté est de la péninsule, et Zadún, seule la quatrième propriété Ritz-Carlton Reserve au monde, ouvre ses portes en mars sur une étendue de plage isolée de trois kilomètres à San José del Cabo. Plus loin, un chemin de terre cahoteux vous amène à l'oasis de Costa Palmas, qui abrite la Quatre saisons, qui devrait ouvrir ses portes l'année prochaine, ainsi qu'un club de plage réservé aux membres, une marina de 250 glissades, un yacht club, un parcours de golf et une ferme biologique de 18 acres en activité. (Le premier Amanin Mexico, le Amanvari, arrive dans cette magnifique région semi-sauvage en 2020, avec des pavillons sur pilotis qui ressemblent à des vaisseaux spatiaux posés au milieu du sable et des cactus.)
La promesse (enfin!) De piscines à débordement, de spas de classe mondiale et de restaurants gastronomiques peut vous attirer ici, mais les eaux calmes et baignables de la mer de Cortés (alerte parent: il n'y a pas de ressac le long de cette côte), la plongée spectaculaire dans le parc national marin de Cabo Pulmo (premier ministre du Mexique sanctuaire marin et récif protégé) et les petits restaurants du village où les tortillas à main levée sont les raisons pour lesquelles vous continuerez à venir retour.
POUR RÉSERVER: Zach Rabinor peut créer un circuit Baja complet pour vous, reliant Cabo, Loreto, La Paz, Todos Santos et Espiritu Santo, organisant en cours de route des expériences "dignes d'Afrique" telles que l'observation des baleines grises sur la baie de Magdalena Cessna. [email protected] (J.M.)
Vice-roi Los Cabos RESERVE MAINTENANT
Montage RESERVE MAINTENANT
Miles Photographie
Il n'y avait rien de nouveau sous le soleil du Costa Rica, avec son ambiance pura vida, ses spots de surf épiques et ses forêts tropicales. Mais c'était avant Ofer Ketter, spécialiste de l'aventure et ancien premier lieutenant des Forces de défense israéliennes, et Felipe Artinano, un expert plongeur libre et surfeur, a lancé Origen Escapes, qui propose des voyages qui mettent en valeur de manière spectaculaire les lieux sauvages non découverts du pays. Avec l'accès au seul hydravion de CostaRica (et même à un sous-marin), Origen vous emmènera dans des endroits vierges comme la Venise des Tropiques, un patch riche en faune sur la côte des Caraïbes; vous donner un accès exclusif aux rapides de classe III et IV sur l'une des rivières les plus sauvages du pays; ou laissez-vous nager avec des milliers de dauphins fileurs.
La nouvelle option d'hébergement du pays a également été repensée dans le style des camps de safari de luxe en Afrique. Conviviale et familiale Nayara Resort Spa & Gardens et son voisin réservé aux adultes, Nayara Springs, dans le parc national du volcan Arenal, ouvrira une troisième propriété sœur à l'automne 2019, Nayara Tented Camp, sur une colline entourée de jungle. Ses 18 cabines en toile ont des bassins profonds alimentés par des sources chaudes naturelles. Vous pouvez vous asseoir sur une banquette-lit et admirer la vue sur l'un des plus jeunes volcans actifs d'Amérique centrale, ou scanner les guarumos à la recherche de singes et de la paresse insaisissable. Aucune jeep requise.
POUR RÉSERVER: Diego Blanco excelle dans les itinéraires multi-générations de 5 à 80 ans, [email protected]. Rendez-vous à Ofer Ketter pour des aventures à indice d'octane élevé, [email protected]. (J.M.)
Nayara Resort Spa & Gardens RESERVE MAINTENANT
Nayara Springs RESERVE MAINTENANT
CARAÏBES
Flavio VallenariGetty Images
La Grenade a été épargnée par les ouragans de l'année dernière, mais ce n'est pas la seule raison pour laquelle elle est devenue l'une des destinations les plus chaudes des Caraïbes. Comparé à ses voisins, il est encore relativement peu touristique, bien qu'il soit tout aussi doté de plages, culture, et de nombreuses options d'aventure, de la randonnée des cascades à la plongée sous-marine dans une sculpture sous-marine Galerie. De nombreux vols directs ajoutent à l'appel, tout comme le nouveau Silversands, un complexe élégant et ultra moderne (une rareté ici) avec 43 suites spacieuses - la plus petite de 721 pieds carrés - et la plus longue piscine à débordement des Caraïbes. Ailleurs, le Hôtel calebasse a récemment fait l'objet d'une rénovation et a gagné l'entrée dans le très convoité club Relais & Châteaux. Il y a un bonus pour le voyageur respectueux de l'environnement: le gouvernement interdit toutes les importations de styromousse et les plastiques à usage unique. (L.K.)
Silversands RESERVE MAINTENANT
Calebasse RESERVE MAINTENANT
Gladys Vega
La destruction de Porto Rico, comme nous le savons tous, a été catastrophique, et les régions les plus reculées de l'île se remettent encore, plus d'un an après l'ouragan Maria. Cependant, les principales autoroutes et routes sont en bon état, l'aéroport de San Juan est pleinement opérationnel et le pays prévoit d'ajouter 25% de chambres d'hôtel supplémentaires d'ici la fin de 2019. Plage de Dorado, une réserve du Ritz-Carlton, fondée par Laurance Rockefeller il y a 60 ans, n'a subi aucune dommages, mais il a mis à jour les 114 de ses chambres face à la plage (pensez aux fenêtres du sol au plafond et à l'extérieur douches; certains ont des piscines privées), ainsi que Su Casa, la villa de cinq chambres où Amelia Earhart a passé l'une de ses dernières vacances. Pendant plusieurs mois l'année dernière, le complexe a servi de base principale aux opérations de la World Central Kitchen, aidant à fournir des millions de repas à la communauté. En février, il fera un don de 10 $ par chambre au Flamboyan Arts Fund, une initiative fondée par Lin-Manuel Miranda, qui reprendra son rôle à Hamilton à l'Université de Porto Rico en Janvier. (L.K.)
Plage de Dorado RESERVE MAINTENANT
Soren HaldGetty Images
Alors qu'Anguilla s'est retrouvée sur le chemin de l'ouragan Irma, ses célèbres plages de sable blanc ont été restaurées et de nombreux restaurants (l'île compte parmi les meilleurs de la région) ont rouvert. Le Belmond Cap Juluca, sur Maundays Bay, a ouvert ses portes le mois dernier après une restauration de 121 millions de dollars, avec 108 chambres et huit villas avec piscines privées. Comme l'a fait CuisinArt Resort, sur Rendezvous Bay, avec de nouveaux intérieurs et un nouveau chef. (Zemi Beach House a rouvert ses portes en février; Four Seasons a fait de même en mars.) Pour un double, Saint-Martin est à seulement 20 minutes en bateau et abrite l'ultra-luxueux Belmond La Samanna. Réouverture le 10 décembre, le complexe se trouve sur 55 hectares de jardin tropical regorgeant de bougainvilliers fuchsia et des poinsettias orangers, mais il est surtout connu pour sa cave à vin au-dessous du niveau de la mer, qui contient 12 000 millésimes. (L.K.)
Le Belmond Cap Juluca RESERVE MAINTENANT
CuisinArt Resort RESERVE MAINTENANT
CROISIÈRES
Ville et campagne
À partir de novembre prochain, le Séjour Seabourn devient l'un des rares navires de croisière autorisés à naviguer autour de l'île, ses voyages de 11 à 14 jours offrant un niveau de luxe encore introuvable sur terre. Parmi les arrêts se trouvent la baie de Nipe, qui abrite les forêts de pins luxuriantes de la chaîne de la Sierra del Cristal et les cascades de Guayabo, et Isla de la Juventud, une ancienne cachette de pirate avec des récifs coralliens, des naufrages et la Punta del Este d'un autre monde Grottes. Plusieurs sites du patrimoine mondial de l'UNESCO complètent les itinéraires, tout comme une nuit à La Havane, qui fête son 500e anniversaire. (L.K.)
Dans un clin d'œil contemporain à la vieille Indochine, Royaumes du Mékong Nouveau gitan River Cruiser est une construction exquise de bois et de chaume, de meubles en cuir tressé et de revêtements en soie thaïlandaise. Mais l'avantage vraiment glamour est que le navire n'a que deux cabines (ce qui ne peut accueillir que quatre passagers à la fois), alors que vous descendez le Mékong pendant quatre jours de Luang Prabang, Laos, à Chiang Saen, Thaïlande (dans le Triangle d'Or), tous vos caprices seront pris en charge, du VTT à assister à un tissage atelier. Chaque journée se termine par un dîner en plein air sur le pont panoramique du bateau. (L.K.)
Imaginez être capable de repérer le gibier sauvage depuis votre propre balcon sur un navire intime alors qu'il descend la rivière Chobe. C'est ce que Ama Waterways promet avec ses 14 chambres Zambezi Queen, spécialement conçu à cet effet, avec des caractéristiques écologiques telles que des générateurs à faibles émissions. Prenez en compte la sortie en jeep vers le parc national de Chobe, et vous aurez une expérience de safari-croisière pas comme les autres. De plus, le voyage, qui commence par trois jours au Cap et comprend deux aux chutes Victoria, se termine par trois nuits romantiques sur le Rovos Rail, La réponse de l'Afrique à l'Orient Express. (L.K.)
Zambezi Queen RESERVE MAINTENANT
Rovos Rail RESERVE MAINTENANT
Quand Crystal Cruises ' 200 passagers, tout-suite Crystal Endeavour part pour son premier voyage en 2020, il sera le plus grand yacht d'expédition de luxe au monde. Avec deux hélicoptères, un submersible et des fonctionnalités personnalisées conçues pour naviguer dans les confins de la planète, le navire est bien équipé pour l'aventure. Ses 100 suites, toutes avec service de majordome et balcons privés, s'occupent de la partie luxe. Les réservations ont déjà commencé pour la croisière inaugurale de 17 jours, qui commence à Tokyo, s'arrête à ces Japonais îles comme Hokkaido et Rishiri, puis navigue à travers un territoire pratiquement intact dans l'extrême russe Est. Des montagnes verdoyantes enneigées, des plages de sable noir et des volcans fumants composent le paysage, ainsi qu'une faune étonnamment diversifiée, des lions de mer aux ours bruns en passant par les aigles de mer de Steller. (L.K.)
Plus de 13 000 îles composent ce pays culturellement et géographiquement diversifié, et en juin, Découvreur d'argent de Silversea vous amènera à une douzaine d'entre eux. Sur la liste: Yamdena, avec ses traditions séculaires de musique, de danse et d'artisanat; les îles Leti, connues comme les "îles oubliées" pour avoir été isolées pendant des générations, avec leur propre langue et une société matrilinéaire; Pulau Tellang, avec son terrain volcanique vallonné et ses couchers de soleil spectaculaires; et Anano, qui possède certains des récifs coralliens les plus diversifiés au monde. Naturellement, le voyage de 15 jours se termine à Bali. (L.K.)
Contributeurs: Jen Murphy, Kevin Forbes, Leena Kim, Graham Boynton, Sarah Khan.
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