La table Magnolia ouvrira bientôt.
À l'origine, Magnolia Table devait ouvrir fin 2017. Mais Joanna a révélé qu'il y avait "quelques revers en cours de route (comme c'est le cas avec chaque projet de construction)". Heureusement, ils sont maintenant "sur le dernier coup!"
Bien qu'aucune date d'ouverture exacte n'ait encore été annoncée, Joanna a taquiné dans une légende Instagram de janvier que Magnolia Table "devient si fermer "et" sera bientôt ouvert. "Nous connaissons un détail à surveiller si jamais vous avez la chance d'y aller: les empreintes de mains de Chip et Jo dans le ciment à l'extérieur!
Chip et Joanna a changé le nom en Magnolia Table, probablement en partie pour le relier à leurs autres entreprises, mais aussi parce que, comme l'a expliqué Joanna, «Nous voulons que le nom de notre restaurant transmette l'idée que tous sont les bienvenus ici. Nous espérons que lorsque vous entrerez dans cet endroit, vous saurez que tout le monde a une place à notre table. "
Mais tout le monde n'était pas content du changement de nom.
"Je comprends l'importance de la marque autant que quiconque", a écrit un habitant de Waco sur Instagram. "Cependant, je souhaite vraiment qu'ils auraient pu s'installer sur" Chip's Elite Cafe "ou quelque chose de similaire. Ce sont de bonnes personnes avec une bonne partie, mais à un moment donné, vous passez le point de saturation du nom. Nous sommes [passé] ce point. "
D'autres, bien sûr, ont soutenu et apprécié les efforts des stars pour préserver le passé de la propriété.
Le restaurant a toute une histoire.
Fondé en 1919 par les frères grecs George et Michael Colias, l'Elite Cafe était à l'origine situé au centre-ville et possédait le tout premier climatiseur de la ville. L'expansion sur le "cercle" (celui que les Gaineses ont acheté) est rapidement devenue un incontournable de Waco dans les années 60 et un arrêt au stand populaire pour ceux en route vers Austin depuis Dallas ou vice versa, dit WacoHistory.org. Même Elvis aurait mangé à l'Elite.
En fait, il a été désigné monument historique. Cela signifie que toute rénovation doit être conforme aux directives de la Commission historique du Texas et respecter le caractère original du bâtiment. Ce n'est pas un problème pour Jo: "Nous voulons que tout le monde, que vous fassiez partie ou non du bâtiment, entre et en ressente instantanément la riche histoire", écrit-elle. "Déterminer comment restaurer le bâtiment et intégrer de manière transparente des éléments de conception nouveaux et créatifs dans le mélange tout en restant fidèle aux caractéristiques originales a été l'une de mes parties préférées de la conception processus."
Et c'était un favori pour la famille Gaines.
Chip et Joanna et leurs quatre enfants (Drake, Ella, Duke et Emmie) savourait souvent un brunch du dimanche au café Elite, tout comme «presque tout le monde à Waco, au Texas», selon Jo. Sauver le restaurant historique signifie que bébé numéro cinq pourra aussi en faire l'expérience!
Le projet a coûté un sou à Chip et Jo.
Ça va être magnifique (évidemment).
En aperçu du projet, nous avons repéré de superbes sols carrelés, des luminaires élégants et les carreaux de métro emblématiques de Joanna.
"Le restaurant lui-même est littéralement une grande cuisine géante", a déclaré Chip dans une interview à Vivre dans le Sud. "Quand nous sommes arrivés là-bas, c'était tout ce que vous pouvez imaginer - terne, musqué. Mais si je vous y amenais aujourd'hui, vous vous diriez «Oh! C'est tellement propre, tout sent si bon. Ce sont quelques avantages d'un peu d'huile de coude et de dur labeur à l'avant. "
La table Magnolia mettra en valeur la fierté de Waco.
Chip a dû convaincre les gens de l'idée.
Apparemment, certaines personnes en ville avaient des doutes sur cette tige de fixateur particulière, mais les stars de HGTV leur ont depuis prouvé le contraire. Comme Chip l'a dit Vivre dans le Sud"Maintenant, tous ceux qui entrent me disent à quel point j'étais intelligent d'avoir acheté cette propriété. Il y a six mois, je n'obtenais pas autant d'encouragements. "
La table Magnolia sera un joint de petit-déjeuner.
D'où le panneau à l'avant qui fait tourner les messages sur le thème, notamment: «Nous vous informerons quand le petit déjeuner est prêt, "" Nous allons ensemble comme du bacon et des œufs "et" Le petit déjeuner est le repas le journée."
"J'ai toujours été un connaisseur du petit déjeuner", a déclaré Chip Vivre dans le Sud. "Je fais toujours un petit déjeuner copieux et copieux, mais Jo est exactement le contraire. Elle a eu la gentillesse de venir avec moi sur celui-ci, et nous allons faire un petit déjeuner en commun ici en ville. "
Pas un fan du petit déjeuner? Ne vous inquiétez pas: la table Magnolia servira également le déjeuner et le dîner.
C'est un rêve devenu réalité pour Chip.
Tandis que la boulangerie était plus le bébé de Joanna. "L'ouverture d'un petit-déjeuner a toujours été quelque chose qui intéressait Chip - et c'était tellement amusant de voir à quel point il était excité à propos de tout le processus", a-t-elle déclaré.
Vous pouvez vous attendre à des plats savoureux.
Jusqu'à présent, nous savons que les produits du petit-déjeuner comprendront des biscuits faits maison avec des confitures et des beurres artisanaux et des œufs de ferme Benedict. Pour le dîner, il y a le célèbre sandwich au jambon de Chip, le Gaines Brothers Burger, et plus encore. N'oubliez pas le dessert: les tartes maison, bien sûr!
Il y aura un "marché à emporter" ...
Juste au cas où vous n'en auriez pas assez Fixer Upper Correction lors de votre réservation, Joanna a taquiné sur Instagram Stories qu'il y aurait un marché à emporter où vous pourrez acheter des goodies à emporter. En espérant que ces pains aux pépites de chocolat et à la citrouille figurent parmi les offres!
Il y a aussi un livre de cuisine du même nom.
Il y a Magnolia Table le restaurant, et puis il y a Table Magnolia: une collection de recettes pour la cueillette, Livre de cuisine de Joanna prêt à frapper les étagères Mardi 24 avril. Mais les styles de cuisine dans les deux seront croisés, donc si vous ne pouvez pas vous rendre au restaurant lorsqu'il ouvre, vous pouvez toujours concocter les plats à la maison.
"Ce que je préfère à la fois au restaurant et au livre de cuisine, ce sont les biscuits", lui a écrit Joanna. Blog. "Depuis un an environ, j'ai passé presque tous les samedis matin à perfectionner cette recette de biscuit, et nous en avons enfin une qui a le sceau d'approbation de Chip et des enfants."
