Ce gâteau de boue au chocolat décadent, par la candidate de Great British Bake Off Cathryn Dresser, combine les plaisirs coupables du chocolat, du caramel et de la crème.
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Fait du: 1
Temps de préparation: 0 heures 30 min
Temps de cuisson: 0 heures 35 min
Temps total: 1 heure 5 min
Ingrédients
Pour la pâte:
150 g beurre non salé, fondu
350 g Biscuits au bourbon
1 1/2 c. poudre de cacao
Pour le caramel:
397 g étain lait concentré carame
1/2 c. sel de mer
Pour la garniture au chocolat (boue):
100g chocolat au lait
100g chocolat noir
200 g beurre non salé, mou
300 grammes sucre muscavado léger
4 gros œufs, légèrement battus
4 cuillères à soupe. poudre de cacao
250 ml crème simple
Pour la garniture:
300 ml pot de crème à fouetter, fouettée
instructions
Ce gâteau de boue au chocolat décadent, par la candidate de Great British Bake Off Cathryn Dresser, combine les plaisirs coupables du chocolat, du caramel et de la crème.