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Oubliez une pomme par jour. Si vous vraiment vous voulez éloigner le médecin, essayez plutôt un morceau de chocolat. Grignoter régulièrement des gâteries aromatisées au cacao peut aider à protéger votre cerveau contre le déclin cognitif, selon une nouvelle revue de l'Université de L'Aquila en Italie.
Emballé avec les deux antioxydants et fer, chocolat noir s'est déjà fait un nom en tant que choix intelligent pour les amateurs de desserts. Ses pouvoirs potentiels pour stimuler le cerveau ne font qu'améliorer la donne. Manger un peu tous les jours contribue à améliorer l'attention, la vitesse de traitement, la mémoire de travail et la fluidité verbale, sur la base de la récente compilation d'études antérieures.
"La consommation régulière de cacao et de chocolat pourrait en effet avoir des effets bénéfiques sur le fonctionnement cognitif au fil du temps", ont déclaré les auteurs de la revue Valentina Socci et Michele Ferrara. Leur analyse publiée dans
Frontiers in Nutrition ont constaté que les aînés à risque de perte de mémoire recevaient les plus grands avantages de manger du chocolat. Le choix régulier de la friandise pourrait aider à améliorer les processus de réflexion vitale au fil du temps.Une collation rapide peut également offrir des avantages à court terme. Manger du cacao a également aidé les adultes jeunes et en bonne santé à obtenir de meilleurs résultats sur des tests cognitifs difficiles presque immédiatement, bien que l'effet soit plus subtil.
Les puissants avantages proviennent des flavanols de cacao, un composé connu pour ses bienfaits pour la santé. Le chocolat noir contient beaucoup plus de flavanols que son homologue au lait, mais vous pouvez également les trouver dans les pommes, les poires et les raisins, entre autres aliments.
Le type spécial de flavonoïdes soutient un système cardiovasculaire sain et pourrait augmenter le flux sanguin vers une partie du cerveau particulièrement affectée par le vieillissement, disent Socci et Ferrara. Tous les deux se livrent à un peu de chocolat noir tous les jours, mais mettent en garde contre de trop manger, surtout si la barre est remplie de sucre et d'autres additifs.
Heureusement, le choix du chocolat peut également empêcher les envies de desserts plus gourmands plus tard, dit Jaclyn London, M.S., R.D., C.D.N., Directeur de la nutrition au Good Housekeeping Institute. "Avoir une once de chocolat par jour, soit environ 150 à 200 calories, présente un certain nombre d'avantages différents", dit-elle. "Bien qu'aucune nourriture ne soit un miracle, je suis un fervent partisan du traitement quotidien avec du chocolat."
Alors que vous ne devriez probablement pas abandonner les pommes entièrement, ajouter un peu de chocolat noir dans le mélange ne fait pas de mal. Hé, tu n'as pas à nous le dire deux fois!
[h / t Science Daily
De:Bon ménage US
