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Morrisons deviendra le premier supermarché britannique à déployer des fruits et légumes sans plastique dans ses magasins, après une période d'essai réussie de 10 mois.
Le supermarché offre aux clients la possibilité de choisir parmi 127 variétés de fruits et légumes - y compris les carottes, les pommes de terre, les oignons, les pommes, les poires et les figues - et de les mettre en sacs en papier ou ramenez-les à la maison.
Cette nouvelle initiative sera déployée dans 60 magasins Morrisons tout au long de 2019, puis introduite dans le cadre du programme de rénovation en cours du supermarché à l'échelle nationale.
L'essai de 10 mois dans trois magasins Morrisons a vu la quantité de fruits et légumes en vrac achetés par les clients augmenter en moyenne de 40%. Morrisons prévoit que cette décision permettra d'économiser environ trois tonnes de plastique par semaine, soit 156 tonnes par an.
«Beaucoup de nos clients aimeraient avoir la possibilité d'acheter leurs fruits et légumes en vrac. Nous créons donc une zone de notre épicerie verte sans plastique où ils peuvent cueillir autant ou aussi peu qu’ils le souhaitent. Nous recommençons à utiliser l'épicerie verte traditionnelle et nous espérons que les clients apprécieront ce choix », a déclaré Drew Kirk, directeur des fruits et légumes chez Morrisons.
Cette décision est une réponse directe aux clients qui ont déclaré à Morrisons que réduire le plastique est leur numéro un préoccupation environnementale.
Morrisons
En entrant dans le supermarché, les clients verront les caisses en bois de produits sans plastique à placer directement dans leurs paniers ou sacs en papier. Il y aura également une allée voisine où les clients pourront toujours acheter des fruits et légumes dans des emballages en plastique, s'ils le souhaitent. L'espoir est que cela encouragera tous les acheteurs à penser globalement et à agir localement, un magasin hebdomadaire à la fois.
D'autres supermarchés britanniques font également leur part pour l'environnement. Par exemple, Asda s'est engagé à retirer 6 500 tonnes de plastique (10%) de ses emballages sous sa propre marque en un an et s'engage à rendre tous ses emballages sous sa propre marque 100% recyclables d'ici 2025.
Autre part, Lidl ont introduit boîtes «trop bien trop de déchets», pour aider à réduire la quantité de nourriture gaspillée chaque année. Sainsbury's fait également sa part en essayant un zone «pré-cycle» dans les magasins pour que les clients recyclent les emballages en plastique avant de rentrer chez eux. Ils se sont engagés à réduire de 100 tonnes supplémentaires les déchets inutiles au cours de la prochaine année.
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