Pourquoi quelqu'un coller un glaçon dans un morceau de viande crue, tu demandes? Parce que vous ne voulez pas de burgers dégoûtants et trop cuits... duh! Cette tour vient de vous de Graham Elliot: "Faites vos galettes, puis mettez votre petit glaçon dedans et puis quand vous le grillez, il le garde humide et l'empêche de se dessécher."
... C'est un désinfectant naturel! Collez une fourchette dans une moitié d'un et passez-le d'avant en arrière sur votre gril chaud. Si vous travaillez avec un barbecue au bois, jetez-le là-dedans quand vous avez terminé pour un peu de saveur fumée, délicieuse, oignon-y en prime dans tout ce que vous faites griller.
Encore une fois, ce n'est pas aussi difficile que vous le pensez. Comme L'occasion la plus douce démontre, il s'agit juste de trancher, de ramasser et de placer de délicieuses fleurs. Un autre avantage: vous avez un tas d'éclats de pastèque pour profiter de la fête après la viande.
Non seulement cela vous évitera d'avoir à trimballer un zillion de bouteilles, mais cela vous permettra également
assurer votre barbecue est «grammaticable comme l'enfer. Allez, n'est-ce pas la chose la plus mignonne adjacente au barbecue que vous ayez jamais vue!?Non seulement la substitution est magnifique, mais le romarin ajoute une saveur herbacée à vos viandes, légumes, fruits, peu importe. Un autre hack de barbecue consiste à simplement broyer tout ce qui est en vue et à le jeter sur le gril.
Bien sûr, il y a eu des rumeurs selon lesquelles Doritos serait inflammable flottant autour du webz pendant des années, mais cela ne valait pas la peine d'être prêté attention jusqu'à ce que vous vous retrouviez à travailler un barbecue et tout à fait hors des allumettes, amirite? Ça marche. Confiance.
Des pinces cassées? Trop paresseux pour nettoyer? Peu importe! Si vous avez une paire de baguettes de rechange qui traînent, vous pouvez simplement les utiliser pour retourner tout ce que vous travaillez sur le barbecue. Jetez-les lorsque vous avez terminé.
Allez-y et faites griller.
