Votre barbecue a-t-il été stocké dans le hangar au cours de la dernière année? Idéalement, vous voudrez le nettoyer et le restaurer bien avant la saison, mais si vous le dépoussiérez pour la première fois cette année, chauffez-le pour essayer d'enlever tout aliment collé. Cela devrait brûler les restes les plus tenaces.
Rick LewGetty Images
«Il y a un barbecue pour tout le monde», explique Richard Redman, trader senior chez Robert Dyas et spécialiste du plein air. "Que vous cuisiniez pour deux sur le balcon d'un appartement en ville ou que vous organisiez une extravagance famille et amis dans un jardin quelque part à la campagne, il y a des barbecues pour tous les espaces et budgets.
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En ce qui concerne les invitations, les mois d'été sont souvent remplis d'événements, il peut donc être difficile de trouver un week-end qui convienne à tout le monde. «L'envoi de SMS ou d'e-mails individuels peut être long et difficile à suivre. Les e-invitations peuvent être un moyen rapide et bon marché de faire passer le mot en masse et de conserver une liste de RSVP », suggère Les gens de serre.
Le nombre de personnes que vous choisissez d'inviter à votre barbecue dépendra probablement de la taille de votre espace extérieur. Assurez-vous que votre espace ne sera pas trop exigu, surtout avec des meubles de jardin supplémentaires en place.
Découvrez ci-dessous une sélection d'ensembles de mobilier de jardin:
Table de jardin pliante en métal jaune Parc Saffron et 4 chaises, 180 £, Habitat
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Cet ensemble de table carrée et de chaise à lattes se plie complètement à plat lorsqu'il n'est pas utilisé. Mieux encore, c'est dans ce magnifique coloris jaune safran. (Également disponible en bleu cobalt et rose poussiéreux).
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House by John Lewis, Salsa Garden Chair set de deux (1 illustré), Orange Sunrise, 140 £, John Lewis & Partners
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Colorée et contemporaine, cette magnifique chaise en acier et en rotin est la meilleure façon de faire une déclaration de style cet été. La gamme salsa comprend également un Canapé de jardin 2 places et un table basse de jardin.Achetez le plein Gamme de salsa ici.
Table de jardin en résine Swann + 4 chaises, 524 £, Maisons du Monde
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Très économes en espace, ces 4 chaises intégrées avec coussins moelleux, se glissent parfaitement sous la table en verre lorsqu'elles ne sont pas utilisées. La conception découpée sur les dossiers des chaises est également très élégante.
Ensemble de patio en bois 6 places Richmond, £ 350, Argos
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Fabriqué en bois massif certifié FSC, cet ensemble polyvalent peut accueillir confortablement 6 personnes et est livré avec 2 bancs et 2 fauteuils avec coussins amovibles.
Jakarta 6 Piece Patio Dining Set, £ 299, George Home at Asda
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Cet ensemble élégant comprend 4 fauteuils avec coussins d'assise en polyester, un parasol de 2,4 m et une table de 100 x 100 cm avec un plateau en verre trempé.
«Les marinades peuvent faire passer l'expérience du barbecue au niveau supérieur», explique The Greenhouse People. «Quand il s'agit de mariner, le plus tôt sera le mieux, donc la veille, préparez toutes vos délicieuses marinades et massez-les dans la viande avant de les placer au réfrigérateur. Pendant que vous y êtes, préparez une salade de pommes de terre, du couscous aux légumes rôtis et une salade de chou maison.
«Le matin, installez l'espace barbecue avec des sièges, des tables et des poubelles pratiques pour garder l'endroit propre. Prendre le temps plus tôt dans la journée vous laissera sans stress et prêt à vous divertir lorsque les invités arriveront.
En parlant de préparation, n'oubliez pas vos outils! Venez équipé de tous les ustensiles essentiels.
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Et assurez-vous d'avoir suffisamment de couverts, assiettes, bols, etc. pour servir toute la nourriture. Achetez nos meilleurs choix ci-dessous:
Conçu avec une tige élégante et un bol incliné, cet ensemble ajoutera une touche de couleur à votre table.
Ensemble de bols et cuillères à dessert en plastique pour pique-nique Wave au bord de la piscine, assortis, ensemble de quatre, 14 £, John Lewis
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Non seulement pour le stockage, ces contenants pratiques sont parfaits pour servir des aliments, qu'ils soient remplis de salades, de pâtes ou plus.
Jardin potager Ensemble de 3 boîtes de rangement, £ 36, Emma Bridgewater
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Présentant les couleurs éblouissantes de l'arc-en-ciel, cet ensemble de verres en plastique fait une déclaration de style colorée.
Collection Rainbow Picnic, 3-12,50 £, Marks & Spencer
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Servez de la nourriture avec cet ensemble de couverts en acier inoxydable doté de poignées en plastique aux couleurs vives.
Ménagère 24 pièces par Exzact £ 14.99, Amazon
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Fabriquée avec soin à partir de mélamine, cette collection d'assiettes apporte une beauté botanique sans effort à un repas décontracté.
Ensemble de 4 plaques latérales en mélamine à imprimé feuilles, 14 £, Marks & Spencer
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Qu'est-ce qui fait un bon barbecue? Bien que nous soyons presque sûrs que la nourriture arrive en tête de liste (suivie de la bonne compagnie, du cadre, de la musique, de l'atmosphère, etc.), servir des hamburgers standard ne suffira pas de nos jours.
Nouvelle recherche de B&Q révèle que la moitié des invités au barbecue seraient déçus si leur repas en plein air s'arrêtait à de la viande traditionnelle en petits pains - mais il s'avère que même les hôtes sont ennuyé de servir des hamburgers réguliers, car environ un tiers des cuisiniers à domicile améliorent leur kit pour rendre la cuisine plus polyvalente et étendre la garden-party menu.
Christopher Ray, directeur du marché extérieur de B&Q, explique comment clouer la tendance du Haute Barbecue avec ces conseils ci-dessous:
«Avec des dizaines de barbecues parmi lesquels choisir, il peut être difficile de savoir lequel vous rendra fier. Que vous recherchiez votre premier barbecue ou que vous amélioriez votre kit, choisissez-en un qui a des fonctionnalités pour vous aider. vous tournez la main vers différents types de grillades et de touches utiles pour vous faire gagner du temps et faire la cuisine Plus facile.'
«Le saumon, les crevettes et les steaks de thon sont parmi les plats de barbecue les plus populaires pour les clients selon la nouvelle recherche. Lorsque vous planifiez votre menu, soyez aventureux et élargissez votre répertoire de barbecue pour répondre aux amateurs de poisson et voir vos points de brownie s'envoler. "
«Une nouvelle façon d'ajouter de la saveur à votre barbecue est d'utiliser des copeaux de bois de chêne. La fumée infusera la saveur comme un assaisonnement et donnera des notes gustatives sophistiquées et un arôme attrayant. Une étape pour les cuisiniers à domicile qui ont toujours grillé avec du charbon de bois traditionnel et du bois de cuisson naturel, les frites aromatisées sont un ajout simple au barbecue qui vous permettra d'expérimenter de nouvelles saveurs tout en regardant le professionnel.'
«Autrefois considérée comme un fast-food, la pizza est considérée comme un ajout gastronomique au barbecue moderne. Qu'il soit fait maison ou fraîchement acheté, l'ajout de pizza à la tartinade au barbecue offre aux clients une option de menu qui ajoute de la variété à leur assiette.
B&Q
«L'expérience du barbecue de grande qualité ne serait pas la même sans la capacité de préparer des délices de dernière minute. UNE plancha grill aide l'hôte à prendre les demandes et, en quelques minutes, à préparer une surface de cuisson chaude. Les aliments délicats, les légumes et même les fruits peuvent être sautés et saisis sur sa surface, cuisant dans leur jus pour produire des résultats parfaits.
«Avec autant de plats intéressants et délicieux à griller, un coup de main pour démarrer le charbon de bois sera vraiment le bienvenu. Faites chauffer le charbon de bois à l'avance afin que les invités n'aient pas le ventre grognon en attendant que la cuisson commence.
'Le Blooma Charcoal Starter est idéal pour allumer tous les types de grill au charbon. Tout ce dont il a besoin est d'être rempli de charbon de bois en haut et allumé en bas et après 15 minutes, il rendra le contenu chaud et prêt pour le barbecue.
B&Q
Comme pour toute fête ou réunion, il y a beaucoup à faire et à organiser, mais ne négligez pas les bases. The Greenhouse People fait quelques suggestions ci-dessous ...
Pour répondre à vos invités
La viande est généralement roi en ce qui concerne le gril. Mais n'oublions pas les héros végétariens et les alternatives sans viande qui peuvent voler la vedette et faire sourire les végétariens et les végétaliens. Pensez au maïs grillé sur les épis arrosés de beurre et un peu de sel; halloumi et brochettes de poivrons arrosés de sauce chili douce et de steaks de chou-fleur saupoudrés de curcuma.
La carte des boissons
Si vous voulez faire bonne impression à l'arrivée, un apéritif comme le classique estival anglais préféré Pimms ou un Italien Aperol Spritz impressionnera.
Garder les choses au frais est une priorité absolue, mais marcher dans les deux sens depuis la cuisine peut être ennuyeux. Pourquoi ne pas installer des seaux métalliques remplis de glace ou des glacières avec des packs de glace dans les zones ombragées pour les bières, les vins et les boissons gazeuses. C'est aussi une bonne idée de servir une sélection de boissons estivales rafraîchissantes dans des distributeurs en verre Kilner.
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Kilner Clip Top Distributeur de boissons en verre rond, 8 litres, £ 19.45, AmazonACHETER MAINTENANT
Pudding
Au fur et à mesure que le barbecue refroidit, rincer quelques bananes enveloppées de papier d'aluminium peut être un excellent moyen de terminer la soirée. Vous pouvez même ajouter une touche de votre liqueur préférée. Dans les soirées plus fraîches, un foyer peut garder tout le monde au chaud et être utilisé pour faire fondre des guimauves pour un délicieux pud à faible coût.
Il est vraiment important de créer une atmosphère lors d'une fête, et cela commence généralement par les décorations, mais jouer de la musique en arrière-plan est également un excellent moyen de créer une ambiance. Diffusez vos chansons préférées sur une plateforme comme Amazon Music.
Décorations
Selon la taille de votre espace, ayez une table centrale pour les invités à manger s'ils le souhaitent (des sièges supplémentaires dans le jardin seraient également idéaux), et une table d'appoint pour servir des boissons et de la nourriture. La façon la plus simple de décorer est de ficeler des banderoles de votre mur, de votre clôture ou de vos tables, combinées à des ballons fantaisie. Restez fidèle à un thème de couleur, et n'oubliez pas de faire correspondre vos bols et assiettes de service avec des tasses et des couverts pour bien lier le thème. Pour une belle touche finale, décorez les tables avec des centres de table fleuris. Par exemple, placez trois fleurs coupées à une seule tige dans un vase, en pointillé le long du centre de la table. Ou dispersez des pétales de fleurs sur la table pour un bel affichage floral.
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Éclairage
"L'époque des lampes d'extérieur encombrantes est révolue - la nouvelle technologie légère permet de déplacer facilement les lumières pour les placer en fonction des besoins", explique l'équipe de Lights.co.uk. 'Le Éclairage décoratif LED pour terrasse, par exemple, sert de grande pièce maîtresse de table lorsque vous dînez à l'extérieur. Et s'il n'y a pas d'alimentation à proximité - pas de problème. La lampe portable peut également être alimentée par une batterie rechargeable intégrée, offrant jusqu'à 17 heures de lumière, selon le réglage. '
Lights.co.uk
N'oubliez pas, l'éclairage solaire est également une excellente solution économique et nécessitant peu d'entretien pour la plupart des jardins et des espaces extérieurs, sans cordon ni câble d'alimentation nécessaires.
Divertissement
Le barbecue prend toujours plus de temps que vous ne le pensez, alors pour remplir le temps et distraire vos invités de leur estomac qui gronde, le divertissement est la clé. «Pourquoi ne pas créer des jeux de pelouse?», Suggère The Greenhouse People. «Essayez le croquet, les bols ou même le twister maison. Trouver une liste de lecture aidera également à créer l'ambiance - recherchez des chansons d'été fraîches pour encourager les gens à se détendre et à socialiser.
Découvrez ci-dessous notre sélection des meilleurs jeux de jardin et de plein air:
Améliorez les niveaux amusants avec cet ensemble de croquet coloré.
Croquet Catalina par Sunnylife, £ 50, John Lewis
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Mesurant 46 cm x 53 cm, cette version du jeu classique 4-en-ligne sera un défi géant pour tous.
4 d'affilée par Jeux de jardins traditionnels, £ 37.99, Argos
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Donnez vie au jeu d'échecs avec cet ensemble d'extérieur.
Grand jeu d'échecs par Uber Games, 45 £, Notonthehighstreet
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Atteignant plus de 3 pieds de hauteur pendant le jeu, ce jeu géant de Jenga garantira un plaisir de compétition sans fin.
Giant Tumble TowerPar Jaques de Londres, £32.91, Amazon
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Rapide et facile à installer, impliquez toute la famille dans un jeu de quilles.
Jeu de jardin de quilles, 25 £, Cotswold Outdoors
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Une fois la fête terminée, protégez votre barbecue et gardez-le propre jusqu'à ce que vous deviez le retirer. Investissez dans une simple housse de barbecue résistante aux intempéries, si vous n'en aviez pas déjà une lorsque vous avez acheté votre barbecue. Cette Housse de barbecue à gaz AmazonBasics pour £ 25.49 devrait faire le travail.
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